KUE TRADISIONAL
Kelapa, gula aren, dan aneka beras sering digunakan untuk membuat kue tradisional. Sehingga banyak kue tradisional Indonesia yang memiliki variasi dan rasa sama meskipun namanya berbeda. Contohnya adalah kue klepon yang berbentuk bola, terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Di Jawa disebut klepon, sementara di pulau Sumatra dan Sulawesi disebut onde-onde.
Walaupun kue dibuat dari bahan yang sama, cara masak yang berbeda akan menghasilkan rasa yang berbeda pula. Contohnya adalah serabi dan putu. Kedua kue terbuat dari campuran tepung beras, santan kelapa, dan gula merah. Bedanya, serabi dipanggang, sementara kue putu dibuat dengan cara dikukus. Bentuk yang dihasilkan pun juga berbeda.
Apa nama kue yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah?