Quiz sobre Ésteres

O que são ésteres?

• Um tipo de mineral

• Compostos orgânicos produzidos por esterificação

• Um tipo de metal

• Um tipo de gás

Qual éster é responsável pelo aroma de abacaxi?

• Etanoato de butila

• Acetato de propila

• Butanoato de etila

• Metanoato de etila

Qual éster confere o sabor de maçã verde?

• Etanoato de butila

• Butanoato de etila

• Acetato de pentila

• Antranilato de metila

Qual éster é usado para o sabor artificial de pêra?

• Acetato de propila

• Acetato de pentila

• Metanoato de etila

• Etanoato de butila

Qual éster é encontrado na gordura animal conhecida como sebo?

• Acetato de metila

• Antranilato de metila

• Estearina

• Butanoato de etila