Pahami Nutrisi Makanan

Apa itu protein dan mengapa penting bagi tubuh?

• Protein adalah molekul penting yang mendukung pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan fungsi biologis lainnya dalam tubuh.

• Protein tidak berperan dalam perbaikan jaringan.

• Protein adalah vitamin yang penting untuk kesehatan.

• Protein hanya diperlukan untuk energi tubuh.

Sebutkan tiga sumber makanan yang kaya akan karbohidrat.

• Daging, ikan, telur

• Sayuran, buah-buahan, susu

• Nasi, roti, kentang

• Kacang-kacangan, minyak, rempah-rempah

Apa peran lemak dalam diet seimbang?

• Lemak hanya menyebabkan penambahan berat badan.

• Lemak harus dihindari sepenuhnya dalam diet.

• Lemak tidak memiliki peran dalam penyerapan nutrisi.

• Lemak menyediakan energi, membantu penyerapan vitamin, mendukung fungsi sel, dan mengatur metabolisme.

1 gram lemak setara dengan .... kkal

• 4,1

• 4,2

• 9,2

• 9,3

Makanan yang termasuk ke dalam kelompok minyak tak jenuh adalah....

• minyak sawit dan minyak kelapa

• daging dan keju

• minyak ikan dan minyak wijen

• minyak kemiri dan keju

Sebutkan contoh makanan yang mengandung protein tinggi.

• Roti, pasta, dan nasi

• Sayuran hijau, buah-buahan, dan gula

• Minuman manis dan makanan cepat saji

• Daging, ikan, telur, produk susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Mengapa serat penting dalam asupan makanan?

• Serat meningkatkan rasa manis makanan.

• Serat mengandung banyak kalori.

• Serat dapat menggantikan protein dalam diet.

• Serat penting untuk pencernaan dan kesehatan usus.

Manakah yang merupakan contoh karbohidrat golongan pati?

• umbi-umbian dan jagung

• gandum dan sereal

• buah dan kacang-kacangan

• telur dan ikan

Vitamin yang berfungsi sebagai untuk pembekuan darah adalah ....

• Vitamin A

• Vitamin B

• Vitamin E

• Vitamin K

Berikut ini adalah vitamin yang larut dalam lemak, kecuali...

• Vitamin K

• Vitamin B

• Vitamin E

• Vitamin D