Quiz Biokimia 2 (Karbohidrat)

Rumus kimia dari sukrosa adalah :

• C₆H₁₂O₆

• C₅ H₁₀ O₅  

• C₁₁H₂₂O₁₁

• C₆ H₁₀ O₅  

Secara komersial gula alkohol ini dibuat dari glukosa, banyak digunakan dalam minuman dan makanan

  khusus pasien, terutama diabetes melitus, permen

  karet, adalah

• Sorbitol

• Manitol

• Glikogen

• Insitol

Polysakarida yang merupakan rangkaian molekul-molekul pentosa adalah

• Pentosa

• Pentosan

• Araban

• Silosa

Sifat dari selulosa adalah

• Tidak larut dalam air maupun pelarut organik

• Larut dalam air maupun pelarut non organik

• Tidak mudah pecah pada pemanasan

• Stabil dalam suhu tinggi

Penceranaan Karbohidrat terjadi pada :

• Lambung

• Hati

• Usus Besar

• Usus Halus