Společenské chování

Jaký je primární cíl etikety v kontextu gastronomie?

• Dobré chování

• Příprava jídla

• Obsluha zákazníků

• Design menu

Který z následujících aspektů se považuje za klíčový prvek společenského chování v pohostinství?

• Dobré způsoby

• Technické dovednosti

• Znalost menu

• Prezentace jídla

V sociálních situacích, kdo je obecně považován za společensky významnějšího?

• Hosté

• Muži

• mladší jednotlivci

• Ženy

Jaká je první forma komunikace, která vytváří dojem o člověku?

• Úsměv

• Oční kontakt

• Pozdrav + úsměv

• Řeč těla

Když vstupujete do místnosti, kde jsou přítomní ostatní, co byste měli vždy udělat?

• Ignorovat je

• Pozdravit je

• Okamžitě si sednout

• Tiše odejít

Kdo obvykle iniciuje podání ruky?

• Host

• Podřízený

• mladší osoba

• starší osoba

Jaká je vhodná reakce na pozdrav?

• Ignorovat to

• Odpovědět úsměvem

• Odejít

• Změnit téma

Co byste měli udělat, pokud potkáte někoho několikrát za den?

• Předstírat, že je nevidíte

• Vyhnout se jim

• Pokaždé pozdravit

• Pozdravit jen jednou

Jaký je doporučený způsob, jak pozdravit někoho v oficiálním prostředí?

• S neformálním ahoj

• Máchnutím ruky

• Pokývnutím hlavou

• Jménem a titulem

Co znamená oční kontakt v sociálních interakcích?

• Důvěra

• Strach

• Nuda

• Nezájem