Nghệ thuật ẩm thực

Khi ăn steak nên sử dụng kèm loại rượu vang nào dưới đây?

• Chardonnay

• Merlot

• Sauvignon Blanc

• Pinot Grigio

Theo văn hóa phương Tây, dao nên được đặt ở vị trí nào trên bàn ăn so với vị trí người ngồi?

• Bên phải

• Bên trái

• Cả hai bên

Món ăn sau được thực hiện theo văn hóa ẩm thực nào?

• Ý

• Pháp

• Tây Ba Nha

• Fusion

Nếu khách hàng theo chế độ ăn thuần chay, ta có thể mời khách hàn g thưởng thức món nào sau đây?

• Trứng bắc thảo

• Trà sữa

• Mì căn

• Bánh mật ong

Tên của vị đầu bếp nổi tiếng đã dẫn cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đi ăn bún chả tại Hà Nội là?

Món ăn Việt Nam nào sau đây được định nghĩa trong từ điển Oxford? (Chọn tất cả phương án đúng)

• Phở

• Nem

• Bánh mì

• Chè

Thành phố Việt Nam nào đã lọt vào danh sách 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới của Tripadvisor?

• Hồ Chí Minh

• Hà Nội

• Cần Thơ

• Đà Nẵng

Câu ca dao sau thể hiện triết lý gì trong văn hóa ẩm thực Việt Nam?

• Triết lý âm dương

• Triết lý ngũ hành

• Mùa nào thức nấy

• Tính cộng đồng

Đâu không phải một loại rượu truyền thống của Nhật Bản?

• Shochu

• Nihonshu

• Umeshu

• Sansachun

Ngoài 6 vị cơ bản, gần đây xuất hiện khái niệm 1 hương vị bí ẩn mới gọi là?