TABLE SERVICE

Jodohkan berikut ini, Jenis-jenis Table Service

• RUSSIAN SERVICE

• 
• AMERICAN SERCICE

• 
• FRENCH SERVICE

• 
• ENGLISH SERVICE

• 

Pasangkan Jenis-jenis Table Service dengan tepat

• GUERIDON SERVICE

• Hidangan dimasak, dihias/garnish dan disajikan secara demonstratif langsung dihadapan tamu/konsumen

• FAMILY SERVICE

• Cara penghidangan makanan dimana makanan telah siap ditata, diporsi, dan digarnish pada plate dari dapur dan langsung dihidangkan pada tamu

• PLATTER SERVICE

• Salah satu teknik service makanan, dimana makanan tersebut ditata secara baik dan menarik diatas sebuah pinggan (plater, vegetable dish, soup tureent) dari dapur dan akan dihidangkan diatas piring dari sebelah kiri tamu dengan menggunakan service set. Berlawanan dengan arah jarum jam

• READY ON PLATE

• Jenis layanan dimana pelayan mengantarkan makanan ke meja, kemudian tuan rumah akan berkontribusi untuk menyiapkan dan membagikan hidangan ke tamu lainnya

Jodohkan penerapan Table Service pada keseharian maupun dunia kerja

• FRENCH SERVICE

• Prasmanan, Acara Resepsi

• RUSSIAN SERVICE

• Table Manner (Hidangan Soup)

• BUFFET SERVICE

• Restoran Hotel Bintang 5

• ENGLISH SERVICE

• Acara Kenduren/Megengan/Hajatan

• AMERICAN SERVICE

• Warung Makan/ Cafetaria

Jodohkan berikut ini

• AMERICAN SERVICE

• Makanan disajikan oleh Tuan rumah

• BUFFET SERVICE

• Makanan diambil sendiri oleh tamu

• FRENCH SERVICE

• Makanan dituang ke Piring hidang oleh Waiter/s

• RUSSIAN SERVICE

• Makanan dimasak oleh Chef di depan tamu

• ENGLISH SERVICE

• Makanan Siap Saji

Jodohkan berikut ini

• Family Service

• AMERICAN SERVICE

• Silver Service

• RUSSIAN SERVICE

• Prasmanan

• FRENCH SERVICE

• Ready on Plate

• ENGLISH SERVICE

• Gueridon Service

• BUFFET SERVICE