Quiz sobre la Llet i els seus Components

Quin és el component principal de la llet?

• Aigua

• Lactosa

• Greix

• Proteïnes

Quina és la funció principal de la llet a la naturalesa?

• Millorar la digestió

• Proporcionar energia

• Fer créixer els ossos

• Nodrir i proporcionar protecció immunològica

Quin percentatge de la llet és aigua?

• 90%

• 87,5%

• 80%

• 75%

Quin tipus de substància és la lactosa?

• Proteïna

• Greix

• Mineral

• Glúcid

Quin percentatge de la llet és l'extracte sec?

• 12,5%

• 10%

• 15%

• 20%

Quina és la principal proteïna present a la llet?

• Caseïnes

• Enzims

• Globulines

• Albúmines

Quin mineral és important en la llet?

• Sodi

• Ferro

• Calci

• Potassi

Quin és el percentatge de greix a la llet?

• 1-2%

• 7-8%

• 3-4%

• 5-6%

Quin component aporta color a la llet?

• Proteïnes

• Lactosa

• Carotens

• Greix

Quin factor pot influir en la composició de la llet?

• El tipus de menjar

• El temps de lactació

• La raça de l'animal

• La temperatura de l'aigua