SOAL PENILAIAN SUMATIF AKHIR TAHUN (PKU X) TAHUN 2024

NAMA PESERTA DIDIK

KELAS

• X1
• X2
• X3

Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pasar disebut ...

• a. gaya
• b. prakarya
• c. eksplorasi
• d. kewirausahaan
• e. pemaparan

Biaya tenaga produksi disebut ...

• a. tunjangan
• b. gaji
• c. modal
• d. mesin
• e. biaya tetap

Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu...

• a. hewani dan lemak
• b. sayuran dan lemak
• c. sayuran dan hewani
• d. nabati dan sayuran
• e. nabati dan hewani

Dibawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah ...

• a. sosis
• b. ketan
• c. brokoli
• d. talas
• e. singkong

Bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan adalah ...

• a. hewani
• b. daging
• c. nabati
• d. konsumsi
• e. 4 sehat 5 sempurna

Berikut adalah fungsi kemasan yang paling tepat, kecuali ...

• a. agar keren dan terlihat mahal
• b. agar produk higienis
• c. agar produk awet
• d. agar mudah dikonsumsi
• e. agar mudah distribusi

Proses yang dilakukan agar produk dapat bertahan lebih lama ...

• a. pengembangan
• b. pengemasan
• c. pengolahan
• d. pengawetan
• e. pengeringan

Proses yang dilakukan agar bahan baku dapat diubah menjadi bentuk lain disebut ...

• a. pengembangan
• b. pengemasan
• c. pengolahan
• d. pengawetan
• e. pengeringan