Apa yang dimaksud dengan Mutu Pangan?

Quiz Mutu dan Fortifikasi Pangan

Quiz
•
Science
•
University
•
Medium
Reri Amelia
Used 1+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nilai yang ditentukan atas dasar kriteria keamanan pangan dan kandungan gizi
Nilai yang ditentukan atas dasar kriteria kebersihan pangan
Nilai yang ditentukan atas dasar kriteria harga pangan
Nilai yang ditentukan atas dasar kemasan pangan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa tujuan utama dari fortifikasi pangan?
Meningkatkan rasa makanan
Menambah kandungan kalori pada makanan
Mencegah defisiensi zat gizi dalam populasi
Mengurangi biaya produksi pangan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan nutrifikasi?
Penambahan rasa pada pangan
Penambahan zat gizi pada pangan untuk meningkatkan nilai gizi
Proses pengawetan pangan
Proses memperkecil ukuran partikel makanan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fortifikasi ganda (double fortification) dilakukan dengan cara?
Menambahkan dua atau lebih zat gizi pada bahan pangan
Menambah rasa dan warna pada makanan
Menggandakan ukuran bahan makanan
Mengurangi zat gizi yang ada pada pangan
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Contoh bahan makanan yang sering difortifikasi dengan zat besi adalah?
Susu
Garam
Tepung terigu
Minyak goreng
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Syarat dari bahan makanan yang akan difortifikasi (Vehicle) adalah, kecuali?
Tidak berubah warna dan aroma setelah fortifikasi
Harus dikonsumsi dalam jumlah kecil
Tidak bereaksi dengan zat gizi yang ditambahkan
Dikonsumsi secara luas oleh masyarakat
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Suplementasi sering diberikan kepada populasi yang berisiko. Contoh bentuk suplementasi adalah?
Fortifikasi tepung dengan zat besi
Penambahan protein pada makanan olahan
Pemberian vitamin dalam bentuk kapsul
Penambahan garam pada makanan
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
kuis KVA dan Anemia Gizi Besi

Quiz
•
University
5 questions
Quiz UT

Quiz
•
University
15 questions
Quiz Sistem Pencernaan Manusia

Quiz
•
6th Grade - University
10 questions
Quiz on Food Additives

Quiz
•
12th Grade - University
10 questions
Uji Kandungan Makanan dan Pola Makan Sehat

Quiz
•
8th Grade - University
10 questions
Fortifikasi Pangangan

Quiz
•
University
10 questions
surimi

Quiz
•
University
13 questions
Kuis Pangan Fungsional dan Kesehatan

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade