Évaluation: La main d’œuvre

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1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 6 pts

Quels sont les comportement professionnel que doit avoir une élève de phase 1:

Avoir une tenue propre
Être polie
Discrète
Motivée
Ponctuelle

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 5 pts

Citer les éléments de la tenue de cuisine:

tablier bordeau ou noir
pantalon de cuisine
chaussures de sécurité
veste de cuisine
charlotte

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 4 pts

Quand faut-il se laver les mains?

après un passage au toilette
après s'être mouché
avant de sortir de la cuisine
Avant de commencer à travailler
Jamais

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que faut-il faire en cas de brûlures?

Rien faire
Refroidir la brûlure sous l'eau tiède pendant 15 à 20 minutes
Refroidir la brûlure sous l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes
Refroidir la brûlure sous l'eau glacée pendant 15 à 20 minutes

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 4 pts

A quoi sert la visite médicale?

Vérifier que vous êtes en bonne santé
Que vos vaccins sont à jour
mettre en place des moyens qui permettent de vous faire progresser
Soutenir l'élève dans la construction de son projet