Quiz Kuliner Betawi

Salah satu khas minuman betawi yang berisi kue berwarna-warni adalah...

• Es doger

• Es campur

• Sirup kelapa muda

• Es selendang mayang

Warna kue isian es selendang mayang adalah...

• Merah, kuning, hijau

• Merah, putih, hijau

• Merah dan putih

• Hijau dan putih

Bahan yang tidak digunakan untuk membuat es selendang mayang adalah...

• Tepung hunkwe

• Beras ketan

• Sagu aren

• Santan

Es selendang mayang bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar karena...

• Kue es selendang mayang terbuat dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat

• Kuah es selendang mayang yang terbuat dari santan kelapa

• Kuenya mengandung protein dan vitamin yang tinggi

• Warna kue es selendang mayang yang menarik

Nama "mayang" dari kuliner es selendang mayang berasal dari...

• Gula aren yang digunakan sebagai pemanis

• Warnanya yang cantik dan meriah

• Rasanya yang manis dan kenyal

• Warna putih santan kelapa

Kue isian es selendang mayang terbuat dari...

• Tepung hunkwe dan susu bubuk

• Sagu aren dan tepung hunkwe

• Sagu aren dan gula aren

• Santan dan gula aren

Es selendang mayang merupakan kuliner yang harus...kelestariannya.

• Disembunyikan

• Didiamkan

• Dilupakan

• Dijaga

Bahan untuk membuat kuah santan adalah...

• Santan, susu kental manis, daun suji

• Santan, daun suji, hunkwe

• Santan, daun pandan, dan garam

• Santan, dan pandan, dan gula

Es selendang mayang mendapat julukan "minuman betawi jadul" karena...

• Sudah jarang ditemukan

• Hanya bisa dibuat oleh orangtua

• Mudah ditemukan di kawasan kota tua

• Merupakan kuliner kuno atau zaman dulu

Pada acara hut dki jakarta, pemerintah dki jakarta sering kali menghidangkan kuliner khas betawi. Tujuan dari upaya ini adalah...

• Agar masyarakat dki jakarta dapat menikmati kuliner yang memiliki cita rasa tinggi

• Agar semakin banyak masyarakat yang menghadiri acara hut dki jakarta

• Mengenalkan dan melestarikan kuliner khas betawi

• Menyemarakkan acara hut dki jakarta