Produk Pastry

Produk Pastry

11th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

quiz mengaplikasikan minuman dingin

quiz mengaplikasikan minuman dingin

11th Grade

10 Qs

Perhotelan

Perhotelan

11th Grade - University

15 Qs

Kue Indonesia

Kue Indonesia

11th Grade

10 Qs

Housekeeping

Housekeeping

12th Grade

10 Qs

First Aid for Poisoning Quiz

First Aid for Poisoning Quiz

University

10 Qs

KUIZ C02 1/3

KUIZ C02 1/3

University

10 Qs

Kue Tradisional Berbahan Umbi

Kue Tradisional Berbahan Umbi

11th Grade - University

10 Qs

Post Test Hidangan Sepinggan

Post Test Hidangan Sepinggan

11th Grade

15 Qs

Produk Pastry

Produk Pastry

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

11th Grade

Hard

Created by

kuliner sk1ba

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Apa bahan utama dari "Bounty Chocolate Cassava"?

Tepung terigu

Ubi kayu (singkong)

Coklat bubuk

Gula pasir

Santan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Apa fungsi santan dalam resep "Bounty Chocolate Cassava"?

Sebagai bahan pengembang

Menambah rasa manis

Menambah kelembutan dan rasa

Sebagai hiasan

Sebagai pengental

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Tekstur yang diharapkan dari produk Bounty Chocolate Cassava adalah?

Renyah

Keras

Lembut dan kenyal

Kering

Padat

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Mengapa coklat digunakan dalam pembuatan Bounty Chocolate Cassava?

Untuk menambah warna

Sebagai bahan pengawet

Untuk memberikan rasa yang khas dan manis

Untuk membuat adonan lebih mengembang

Sebagai perekat

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?

Tambahkan lebih banyak santan

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit

Masukkan ke dalam kulkas

Tambahkan air

Kukus lebih lama

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus Bounty Chocolate Cassava hingga matang?

10-15 menit

20-25 menit

30-35 menit

40-45 menit

50-55 menit

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Bagaimana cara memastikan bahwa Bounty Chocolate Cassava matang sempurna?

Warna coklat lebih gelap

Adonan mengeras

Menggunakan tusuk gigi, bila tidak ada adonan yang menempel berarti matang

Aroma yang keluar menjadi lebih kuat

Teksturnya menjadi sangat pafat

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?