Produk Pastry

Quiz
•
Hospitality and Catering
•
11th Grade
•
Hard
kuliner sk1ba
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Apa bahan utama dari "Bounty Chocolate Cassava"?
Tepung terigu
Ubi kayu (singkong)
Coklat bubuk
Gula pasir
Santan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Apa fungsi santan dalam resep "Bounty Chocolate Cassava"?
Sebagai bahan pengembang
Menambah rasa manis
Menambah kelembutan dan rasa
Sebagai hiasan
Sebagai pengental
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Tekstur yang diharapkan dari produk Bounty Chocolate Cassava adalah?
Renyah
Keras
Lembut dan kenyal
Kering
Padat
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Mengapa coklat digunakan dalam pembuatan Bounty Chocolate Cassava?
Untuk menambah warna
Sebagai bahan pengawet
Untuk memberikan rasa yang khas dan manis
Untuk membuat adonan lebih mengembang
Sebagai perekat
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?
Tambahkan lebih banyak santan
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit
Masukkan ke dalam kulkas
Tambahkan air
Kukus lebih lama
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus Bounty Chocolate Cassava hingga matang?
10-15 menit
20-25 menit
30-35 menit
40-45 menit
50-55 menit
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Bagaimana cara memastikan bahwa Bounty Chocolate Cassava matang sempurna?
Warna coklat lebih gelap
Adonan mengeras
Menggunakan tusuk gigi, bila tidak ada adonan yang menempel berarti matang
Aroma yang keluar menjadi lebih kuat
Teksturnya menjadi sangat pafat
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
FRONT OFFICE

Quiz
•
12th Grade
14 questions
Quiz Peralatan Masak di Hotel

Quiz
•
University
10 questions
Halloween Food Traditions Quiz

Quiz
•
9th Grade - University
14 questions
Kudapan Bahan

Quiz
•
University
13 questions
Jenis-Jenis Roti yang Populer

Quiz
•
11th Grade
12 questions
2-22 Plating & Garnishing

Quiz
•
12th Grade
14 questions
BHD DAN POSISI

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Quis Penyajian Makanan

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
11 questions
Hallway & Bathroom Expectations

Quiz
•
6th - 8th Grade
20 questions
PBIS-HGMS

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
"LAST STOP ON MARKET STREET" Vocabulary Quiz

Quiz
•
3rd Grade
19 questions
Fractions to Decimals and Decimals to Fractions

Quiz
•
6th Grade
16 questions
Logic and Venn Diagrams

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Compare and Order Decimals

Quiz
•
4th - 5th Grade
20 questions
Simplifying Fractions

Quiz
•
6th Grade
20 questions
Multiplication facts 1-12

Quiz
•
2nd - 3rd Grade