Protein analysis

magnet

• utara dengan utara: tarik menarik

• utara dengan utara: tolak menolak

• selatan dengan selatan: tarik menarik

• selatan dengan utara: tolak menolak

gravitasi?

• sebanding dengan massa

• berbanding terbalik dengan massa

• sebanding dengan jarak

• berbanding terbalik dengan jarak

casein: protein susu

• semi polar

• semi non polar

• polar

• non polar

collagen: seafood protein

• semi polar

• semi non polar

• polar

• non polar

electro

• magnet

• listrik

• gravitasi

• otot

... structure

• primary

• secondary

• tertiary

• quaternary

... structure

• primary

• secondary

• tertiary

• quaternary

.... inhibition

• competitive

• uncompetitive

• mixed

• semi competitive

.... inhibition

• competitive

• uncompetitive

• mixed

• semi competitive

larut dalam

• minyak

• lemak

• aquades

• kloroform