Quiz sur les Glucides et Composés Apparentés 1

Comment appelle-t-on les sucres simples ?

• Hétérosides

• Oses

• Holosides

• Osides

Quel est un exemple d'ose simple ?

• Chitine

• Mannitol

• D-glucose

• Saccharose

Quel type de glucide est le saccharose ?

• Monosaccharide

• Disaccharide

• Oligosaccharide

• Polysaccharide

Quel est le principal usage médical du D-glucose ?

• Antidouleur

• Excipient

• Diurétique

• Antibiotique

D'où provient le D-mannitol ?

• De la canne à sucre

• De la sève de chêne

• De la manne du Frêne

• De la betterave

Quel est le pouvoir sucrant du D-fructose par rapport au saccharose ?

• Inférieur

• Égal

• Supérieur

• Inexistant

Quel est un effet indésirable potentiel de la glucosamine ?

• Somnolence

• Nausées

• Éruption cutanée

• Fatigue

Quel type de glucide sont les hétérosides ?

• Sucres simples

• Polymères d'oses

• Association d'oses et d'une partie non glucidique

• Uniquement d'oses

Quel est un exemple de polyholoside d'origine végétale ?

• Amidon

• Glucosamine

• Sorbitol

• Acide hyaluronique

Quel est le rôle du D-sorbitol en thérapeutique ?

• Antibiotique

• Régulateur du transit intestinal

• Antihistaminique

• Antidouleur