Quiz Kreasi Dawet Ayu Banjarnegara

Cendol Dawet Ayu Banjarnegara terbuat dari ….

• Tepung beras dan tepung kanji

• Tepung tapioca dan tepung beras

• Tepung beras dan tepung pati gelang

• Tepung sagu aren dan tepung tapioka

Apa yang dimaksud dengan Kreasi Dawet Ayu Banjarnegara ….

• Cara pembuatan dawet ayu yang tradisional.

• Peralatan yang digunakan untuk membuat dawet ayu.

• Inovasi atau pengembangan rasa dan tampilan dawet ayu.

• Tempat yang paling cocok untuk menjual dawet ayu.

Salah satu tujuan dari kreaasi Dawet Ayu Banjarnegara adalah ….

• Agar dawet ayu tidak lagi disukai.

• Agar dawet ayu lebih mahal harganya.

• Agar dawet ayu lebih menarik dan diminati banyak orang.

• Agar dawet ayu hanya bisa dibuat oleh orang tertentu.

Makanan berikut dapat dikreasikan dengan Dawet Ayu, Kecuali ….

• buah naga

• sirup dan jelly

• bubur sum-sum

• molen

Bahan dasar untuk membuat biji salak adalah ….

• Salak

• Ubi

• Ketela

• labu

Perhatikan cara penyajian berikut ini!

1) Masukkan cendol dan biji salak ke dalam mangkuk, 2)……………………………………………………………………………,. 3)Beri es serut secukupnya, 4) Dawet ayu banjar negara biji salak siap dihidangkan.

Tahap penyajian yang sesuai untuk melengkapi di atas adalah ....

• Tuangkan santan dan juruh secukupnya

• Tuangkan gula dan garam secukupnya

• Tuangkan tape ketan secukupnya

• Tuangkan es batu secukupnya

Tepung sagu aren sebagai bahan dasar pembuta cendol, disebut juga ….

• pati gelang

• pati kanji

• pati irut

• pati ganyong

Penggunaan daun pandan pada cendol adalah untuk ….

Tuliskan 3 ide kreatifmu untuk membuat varian rasa dawet ayu yang unik dan menarik!

Tuliskan sarana untuk mempromosikan kreasi Dawet Ayu Banjarnegara ….