Kiểm Tra Enzyme

Enzyme arginase có tính đặc hiệu gì?

• Đặc hiệu kiểu phản ứng

• Đặc hiệu cơ chất

• Đặc hiệu cơ chất tuyệt đối

• Đặc hiệu đồng phân quang học

Enzyme fumarathydratase có tính đặc hiệu gì?

• Đặc hiệu kiểu phản ứng

• Đặc hiệu cơ chất

• Đặc hiệu cơ chất tuyệt đối

• Đặc hiệu đồng phân quang học

Tính chất của enzyme bao gồm:

• Tính đặc hiệu

• Cường lực xúc tác

• Tính đặc hiệu và cường lực xúc tác

• Không có đáp án đúng

Cơ chế tác dụng của enzyme trải qua lần lượt theo thứ tự nào?

(1) Enzyme kết hợp với cơ chất bằng liên kết yếu tạo thành phức enzyme-cơ chất (ES) không bền, phản ứng này xảy ra rất nhanh và đòi hỏi năng lượng hoạt hóa thấp

(2)    Xảy ra sự biến đổi cơ chất dẫn đến sự kéo căng và phá vỡ các liên kết đồng hóa trị tham gia phản ứng

(3)    Tạo thành sản phẩm, enzyme được giải phóng ra dưới dạng tự do

• (1), (3), (2)

• (2), (3), (1)

• (1), (2), (3)

• (2), (1), (3)

Điền vào chỗ trống (1), (2), (3) trong đoạn sau: Đặc điểm chung của các phản ứng hóa sinh là có thể xảy ra (1) , dễ dàng với (2) ở ngay trong điều kiện môi trường sinh lý và nhiệt độ của cơ thể. Sở dĩ các phản ứng tiến hành trong cơ thể có những đặc điểm trên chính là nhờ các chất xúc tác đặc biệt, đó là các (3) .

• (1) ngẫu nhiên, (2) vận tốc lớn, (3) chất xúc tác sinh hóa

• (1) ngẫu nhiên, (2) vận tốc nhỏ, (3) chất xúc tác sinh hóa

• (1) một cách đặc hiệu, (2) vận tốc nhỏ, (3) chất xúc tác sinh học

• (1) một cách đặc hiệu, (2) vận tốc lớn, (3) chất xúc tác sinh học

Chọn đáp án ĐÚNG NHẤT:

• Enzyme là chất xúc tác sinh học có bản chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể sinh vật

• Enzyme là chất xúc tác sinh học có bản chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng hóa sinh xảy ra trong cơ thể sinh vật

• Enzyme là chất xúc tác hóa sinh có bản chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng hóa sinh xảy ra trong cơ thể sinh vật

• Enzyme là chất xúc tác sinh hóa có bản chất protein làm nhiệm vụ xúc tác cho các phản ứng hóa sinh xảy ra trong cơ thể sinh vật

Enzyme tồn tại ở

• tất cả các tế bào sống của động vật

• tất cả các tế bào sống của thực vật

• tất cả các tế bào sống của vi sinh vật

• Tất cả đáp án trên đều đúng

Hiện nay người ta thu nhận enzyme chủ yếu từ những nguồn nào?

• Động vật

• Thực vật

• Vi sinh vật

• Tất cả đáp án trên đều đúng

Chọn đáp án ĐÚNG NHẤT:

• Enzyme có thể tan trong nước tạo thành dung dịch keo; chúng cũng tan trong dung dịch muối loãng, glycerin và một số dung môi hữu cơ có cực khác

• Enzyme có thể tan trong nước tạo thành dung dịch keo; chúng không tan trong dung dịch muối loãng, glycerin và một số dung môi hữu cơ có cực khác

• Enzyme không tan trong nước, tan trong dung dịch muối loãng, glycerin và một số dung môi hữu cơ có cực khác tạo thành dung dịch keo

• Enzyme không tan trong nước, dung dịch muối loãng, glycerin nhưng tan trong một số dung môi hữu cơ có cực

Ưu điểm khi sử dụng chất xúc tác enzyme là:

• cường lực xúc tác mạnh, tính đặc hiệu cao, chi phí rẻ

• cường lực xúc tác mạnh, không độc, thể hiện hoạt tính trong điều kiện thông thường

• cường lực xúc tác mạnh, tính đặc hiệu cao, không độc môi trường

• cường lực xúc tác mạnh, tính đặc hiệu cao, không độc, thể hiện hoạt tính trong điều kiện thông thường, chi phí rẻ