Sistem pencernaan Makanan

Yang termasuk zat makanan mikro (mikronutrien) adalah….

• Lemak dan protein

• Protein dan mineral

• Karbohidrat dan air

• Vitamin dan mineral

Vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah vitamin...

• A,D,E dan K

• B dan C

• B dan D

• A,B, dan C

Sumber lemak nabati didapatkan dari makanan….

• Kedelai dan kelapa

• Kelapa dan susu

• Kacang tanah dan ikan

• Mentega dan susu

Glukosa (C6H12O6) termasuk jenis karbohidrat monosakarida.

• Benar

• Salah

Bahan makanan yang sudah mengalami pencernaan sejak di mulut adalah karbohidrat.

• Benar

• Salah

Manakah di antara ini termasuk makronutrien: a) Vitamin, b) Protein, c) Serat, d) Kalsium

• a) Vitamin

• c) Serat

• d) Kalsium

• b) Protein

Sumber protein dalam makanan terbaik adalah...

• Minyak, gula, garam, dan bumbu

• Tahu, tempe, kacang, dan sayuran

• Roti, pasta, kentang, dan beras

• Daging, telur, ikan, dan produk susu

Jika Makanan yang mengandung Karbohidrat ditetesi iodin, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?

• biru kehitaman

• merah bata

• ungu

• tidak terjadi perubahan warna

Jika Makanan yang mengandung Protein ditetesi biuret, perubahan warna apakah yang akan terjadi pada makanan tersebut?

• Merah bata

• Ungu

• Biru kehitaman

• tidak terjadi perubahan warna

Bagaimana membuktikan, makanan mengandung lemak?

• ditetesi iodin

• ditetesi benedict lalu dipanaskan

• ditetesi biuret

• diolekan pada kertas