Pengolahan Serealia dan Umbi

Apa yang dimaksud dengan serealia?

• Serealia adalah tanaman obat-obatan.

• Serealia adalah jenis hewan peliharaan.

• Serealia adalah tanaman penghasil biji-bijian.

• Serealia adalah produk olahan dari daging.

Sebutkan contoh serealia yang umum digunakan!

• ubi jalar

• Padi, jagung, gandum, barley

• kedelai

• kentang

Apa manfaat dari pengolahan serealia?

• Meningkatkan daya simpan, nilai gizi, dan variasi produk.

• Mengurangi kadar air dalam biji-bijian.

• Meningkatkan rasa pahit pada produk.

• Menurunkan kandungan serat dalam makanan.

Jelaskan proses pengolahan padi menjadi beras!

• Proses pengolahan padi menjadi beras hanya meliputi pemanenan dan pengemasan.

• Padi langsung menjadi beras tanpa melalui proses penggilingan.

• Pengolahan padi menjadi beras tidak memerlukan pengeringan.

• Proses pengolahan padi menjadi beras meliputi pemanenan, pengeringan, penggilingan, pemisahan, dan pengemasan.

Apa yang dimaksud dengan umbi?

• Umbi adalah bagian dari tanaman yang tidak memiliki fungsi dalam reproduksi.

• Umbi adalah jenis bunga yang tumbuh di atas tanah.

• Umbi adalah bagian dari tanaman yang berfungsi sebagai penyimpanan makanan dan reproduksi vegetatif.

• Umbi adalah bagian dari tanaman yang hanya berfungsi untuk fotosintesis.

Sebutkan beberapa jenis umbi yang sering dikonsumsi!

• bawang putih

• tomat

• Singkong, kentang, ubi jalar, bawang merah

• wortel

Apa saja manfaat umbi bagi kesehatan?

• Menurunkan kadar energi dalam tubuh

• Manfaat umbi bagi kesehatan antara lain meningkatkan pencernaan, mengontrol gula darah, dan memberikan energi.

• Meningkatkan risiko penyakit jantung

• Mengurangi daya tahan tubuh

Jelaskan cara pengolahan umbi menjadi tepung!

• Menggoreng umbi hingga kecokelatan.

• Mencampur umbi dengan air dan membiarkannya selama seminggu.

• Mengukus umbi dan menyimpannya dalam lemari es.

• Tepung umbi dibuat dengan mencuci, merebus, menghaluskan, mengeringkan, dan menggiling umbi.

Apa perbedaan antara serealia dan umbi?

• Serealia adalah sayuran, sedangkan umbi adalah buah.

• Serealia tumbuh di bawah tanah, sedangkan umbi di atas tanah.

• Serealia adalah biji-bijian, sedangkan umbi adalah bagian tanaman yang tumbuh di bawah tanah.

• Serealia dan umbi adalah jenis buah-buahan.

Sebutkan langkah-langkah dalam menanam serealia!

• Langkah-langkah dalam menanam serealia.

• Menyiram tanaman setiap hari tanpa henti

• Menggunakan pupuk kimia secara berlebihan

• Menanam sayuran dengan cara yang sama