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Concernant la pollution mondiale aux microplastiques :

Selon vous, un humain ingère en moyenne :

• Jusqu'à 5 grammes de plastique par semaine

• Jusqu'à 5 milligrammes de plastique par semaine

• Jusqu'à 5 microgrammes de plastique par semaine

• Jusqu'à 5 kilogrammes de plastique par semaine

Answer explanation

Il y a quelques années, lorsque des microplastiques ont commencé à être découverts dans les appareils digestifs de poissons et de crustacés, l’inquiétude s’est portée sur le danger des produits de la mer pour la santé. Les mollusques et crustacés étaient particulièrement préoccupants car, contrairement aux poissons, ils se mangent en entier : estomac, microplastiques et tout le reste. En 2017, des scientifiques belges ont révélé que les amateurs de fruits de mer pouvaient consommer jusqu’à 11 000 particules de plastique par an en mangeant des moules.

​ Aujourd'hui, on estime que ​ (a)   des déchets en mer sont des plastiques et ​ (b)   de ces plastiques sont des microplastiques soit 24 000 ​milliards de microparticules qui flottent à la surface des océans.

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Answer explanation

La pollution en mer est un fait établi, mais elle est encore mal connue. Si les macrodéchets, repérables à l’œil nu, ne représentent que 10 % du nombre des morceaux de plastique en mer, la grande majorité de cette pollution plastique reste invisible. Et pour cause : elle est constituée de morceaux de moins de 5 millimètres de diamètre, qui peuvent être ingérés par les organismes marins. Ces déchets plastiques ont de nombreux impacts sur ces organismes et peuvent potentiellement arriver dans notre alimentation. 

Les microplastiques sont des particules de plastiques dont la taille est comprise entre ​ (a)   millimètres et​​ ​ (b)   nanomètres soit 70 fois plus petit que l'épaisseur d'un cheveux.

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Answer explanation

La taille des microplastiques est comprise entre 5 millimètres et quelques centaines de nanomètres, soit 70 fois plus petit que l’épaisseur d’un cheveu. Ils sont retrouvés partout dans l’environnement : l’air, les habitations, les cours d’eau, la terre mais aussi les océans. L’ensemble des espèces vivantes, des plus petites comme le zooplancton, aux plus grandes comme les baleines, peuvent les ingérer y compris nous humains !

Parmi les aliments suivants, lesquels sont sources de contamination aux microplastiques selon vous ?

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Answer explanation

Des microplastiques ont été détectés dans nombre d’aliments, incluant l'eau potable, le lait, les boissons de consommation courante (sodas, boissons énergisantes, thé, bière, etc.), les sels de table, le miel, les fruits de mer et les fruits et légumes, mais également dans les biberons, les sachets de thé et les gobelets jetables. Des travaux de l’Anses ont confirmé la présence de microplastiques dans des moules et des coques. La preuve irréfutable de l’ingestion de microplastiques par l’Homme vient de deux études (publiées dans Annals of internal medicine et Science of The Total Environment) qui ont recherché leur présence dans les selles humaines : des microplastiques ont été détectés systématiquement dans tous les échantillons testés. Par ailleurs, une autre étude a mis en évidence la présence de microplastiques dans le corps humain au niveau du placenta.