Pertemuan Pertama

Keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi

• pangan

• makanan

• status gizi

• zat gizi

Ikatan kimia yg diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya: menghasilkan energi, membangun dan memerihara jaringan tubuh

• zat gizi

• pangan

• status gizi

• gizi

pengelompokkan zat gizi berdasarkan fungsinya, kecuali

• zat gizi

• zat pembangun

• zat sumber energi

• zat pengatur

yang termasuk pada zat gizi makro

• vitamin

• mineral

• air

• karbohidrat

yang termasuk dalam zat gizi mikro adalah

• air

• vitamin

• lemak

• protein