Asesmen Awal P5

Perhatikan teks berikut.

Tanaman singkong bukanlah tanaman asli Indonesia. Singkong atau Manihot esculenta pertama kali dibudidayakan oleh suku Maya di Yucatan, Meksiko. Singkong merupakan jenis tanaman umbi-umbian dari Famili Euphorbiaceae, tanaman asli daerah tropis Amerika Latin. Portugis mengenalkan tanaman singkong ke Maluku pada abad ke-16 dengan bibit tanaman singkong dari Brasil. Singkong dibudidayakan untuk akar umbinya yang menghasilkan tepung singkong.

Pernyataan yang tepat berdasarkan teks berikut adalah ....

• Tanaman singkong dibawa ke Indonesia oleh bangsa Meksiko

• Tanaman singkong berasal dari suku Maya di Yucatan, Meksiko

• Portugis memperkenalkan singkong ke Maluku pada abad ke-16

• Singkong hanya akar umbinya saja yang bisa dimanfaatkan

pernyataan yang tepat untuk menjelaskan kedua gambar tersebut adalah ....

• makanan 1 bernama papeda; berasal dari Papua

  makanan 2 bernama carang gesing; berasal dari jawa tengah

• makanan 1 bernama bubur tinutuan; berasal dari jawa tengah

  makanan 2 bernama getuk lindri; berasal dari jawa barat

• makanan 1 bernama mengguh; berasal dari Bali

  makanan 2 bernama kue timpan; berasal dari Aceh

• makanan 1 bernama papeda; berasal dari Papua

  makanan 2 bernama getuk lindri; berasal dari Jawa Tengah

Olahan pangan setengah jadi dari seralia, umbi-umbian dan kacang-kacangan ada yang berbentuk butiran halus yaitu tepung. Berikut ini adalah makan khas Indonesia yang dibuat dari tepung beras yaitu .....

• 
• 
• 
• 

Perhatikan teks berikut.

Ubi jalar adalah tanaman umbi-umbian yang kaya akan vitamin A dan C. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan di berbagai belahan dunia. Ubi jalar dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, seperti keripik, kue, dan bubur.

Pernyataan yang tepat berdasarkan teks di atas adalah ....

• Ubi jalar hanya dapat dimanfaatkan sebagai makanan pokok

• Ubi jalar kaya akan vitamin A dan C

• Ubi jalar berasal dari Asia Tenggara

• Ubi jalar tidak dapat diolah menjadi makanan lain

Manakah yang merupakan makanan khas betawi ....

• 
• 
• 
• 

makanan tradisional khas Indonesia tersebut berasal dari daerah mana ....

• Bingka dari Banjar

• Kue koyabu dari Manado

• Tigapo dari Lombok

• Lapek ubi dari Minang

Sorgum (Sorgum bicolor) merupakan tanaman serealia sumber karbohidrat non-beras. Tanaman ini memiliki daya adaptasi yang baik di lingkungan kering dan lahan marginal. Di Indonesia, pertanaman sorgum tersebar di beberapa wilayah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Yogyakarta, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Barat, dan Nusa Tenggara Timur. Dibawah ini manakah bahan dasar pangan non beras Sorgum ....

• 
• 
• 
• 

Masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan santan adalah ....

• Rendang

• Serabi

• Lapek

• Sticky rice

Perhatikan daftar makanan tradisional berikut!

1. Misro

2. Tigapo

3. Colenak

4. Karedok

5. Asinan sayur

Manakah yang merupakan makanan khas dari Jawa Barat ....

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 1 dan 3

• 4 dan 5

Sebagai generasi penerus Bangsa, tuliskan apa yang akan kamu lakukan untuk tetap melestarikan makanan tradisional khas Indonesia agar tidak punah dan tetap dicintai generasi muda !