Unidade 1.1 Nutrição

Qual das seguintes imagens se baseia na dieta Mediterrânica?

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De acordo com o semáforo dos alimentos, qual a cor correspondente aos alimentos que devemos consumir "às vezes"

• verde

• todas

• vermelho

• amarelo

Qual é a recomendação para os alimentos que estão na categoria "verde" do semáforo dos alimentos?

• consumir com moderação

• evitar

• consumir livremente

• consumir ocasionalmente

Qual dos seguintes não é um nutriente com função energética?

• Glícidos

• Prótidos

• Fibras

• Lípidos

Os alimentos da imagem são sobretudo ricos em que nutriente?

• Vitaminas

• Fibras

• Glícidos

• Prótidos

Relativamente às funções desempenhadas pelos nutrientes, não é uma função da água....

• Função plástica

• Função energética

• Função reguladora

Qual o conjunto de nutrientes mais importantes para os jovens dos 11 aos 18 anos?

• Energéticos e plásticos

• Energéticos e reguladores

• Reguladores e plásticos

• Apenas reguladores

Que alimento se encontra na base da Pirâmide da Dieta Mediterrânica?

• Carne, peixe e ovos

• Água

• Doces

• Frutas e legumes

Qual das seguintes não é uma doença que pode ser provocada pelo consumo de alimentos com risco?

• obesidade

• diabetes

• hematomas

• colesterol

Qual dos seguintes é um aditivo alimentar?

• gelatina

• açúcar

• vinagre

• antioxidante