Re Training SOS

Tim pelayanan bertanggungjawab pada atribut CSI yaitu kecuali?

• Kualitas pelayanan

• Kemudahan parkir

• Penampilan staff

• Kebersihan area

Tiga point penting ketika greeter sudah eskorting customer kepada waiter adalah?

• Perkenalan, membawa pulpen, memberi informasi promo

• Memberikan menu, info menu sold out dan promo

• Memperkenalkan diri, info menu sold out, info promo dan menu rekomendasi

• Semua benar

Menyampaikan bahwa empal gepuk bisa menjadi solusi untuk pilihan side dish adalah pada point SOS ke ?

• Satu

• Dua

• Tiga

• Empat

Setiap customer wajib mendapatkan teh tawar sebagai free welcome drink, hal ini dapat disampaikan pada saat?

• Sos point ke lima

• Sos point ke enam

• Sos point ke tujuh

• Sos point ke delapan

Menyampaikan bahwa semua menu sudah keluar dan mempersilahkan customer untuk menikmati serta menginfokan waiter incharge dimana merupakan point SOS ke?

• Lima Belas

• Enam Belas

• Tujuh Belas

• Delapan Belas

Setalah waiter melakukan table visit dan menuliskan hasil visitnya, apa yg seharusnya dilaakukan?

• Menuliskan timer pada CO

• Melakukan table visit

• Refill teh tawar

• Melakukan crumbling down dan clear up

Pada saat waiter melakukan second upselling, apa yg seharusnya dia lakukan sebelumnya?

• Refill teh tawar

• Farewell

• Pre clear up

• Menuliskan hasil table visit

Menyajikan teh tawar sebaiknya dilakukan bersamaan dengan point SOS ke ?

• 13

• 12

• 11

• 10

Memastikan kepada customer apakah kendaraannya di vallet atau tidak agar perputaran tamu cepat sebaiknya dilakukan pada saat ?

• Sos ke 24

• Sos ke 25

• Sos ke 26

• Sos ke 27

Adanya complain pada CSI pada bulan ini berfokus pada SOS point ke ?

• 25

• 26

• 27

• 28