Examen Corto de Secado

Defina con sus palabras que es la fuerza motriz.

Mencione los mecanismos de transporte para la transferencia de masa y defínalos.

Defina con sus propias palabras que es el secado.

¿Por qué es importante secar o para que secamos los sólidos?

Mencione cuáles son los actores del secado.

Cuáles son las estructuras internas del sólido.

Dibuje las formas distintas en las que podemos encontrar a los poros.

Cuáles son las curvas de secado

Dibuje el perfil de temperaturas de un secador batch y describa todas sus variables.

Dibuje el perfil de temperaturas de un secador continuo y describa todas sus variables.