Examen de Cocina Latinoamericana

Examen de Cocina Latinoamericana

12th Grade

18 Qs

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Examen de Cocina Latinoamericana

Examen de Cocina Latinoamericana

Assessment

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Hospitality and Catering

12th Grade

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18 questions

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1.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

Con tus palabras describe a la cocina Latinoamericana:

Evaluate responses using AI:

OFF

2.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

¿Cuáles son los 5 ingredientes que tienen en común la cocina de Latinoamérica?

Evaluate responses using AI:

OFF

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La gastronomía peruana fue declarada capital gastronómica de américa en la cumbre internacional de gastronomía. ¿esto es cierto o falso?

Cierto

Falso

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La gastronomía peruana tiene una gran variedad de culturas ¿por cuales cocinas esta inspirada?

China, japonesa, Italiana, Africana, Española, Criolla

China, japonesa, Italiana, Africana, Española, Mexicana

China, colombiana, Italiana, Africana, venezolana, Mexicana

criolla y mestiza

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los siguientes son platillos de la gastronomía Argentina:

ajiaco de pollo , arepas, pollo en salsa criolla

brigadeiro, moqueca de pescado, pan de queso

carne mechada, guasacaca, tequeños

chimichurri, choripán, alfajores

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Por que tipos de cocina esta inspirada la cocina argentina

China, japonesa, italiana, africana, española, mexicana

China, colombiana, italiana, Africana, venezolana, Mexicana

italiana, española, indígena y criolla

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La gastronomía de chile se caracteriza por reflejar en sus platillos la variedad de sabores, ingredientes y colores, quienes además de ser resultado de la diversidad geográfica del país también son la muestra de la fusión de grandes culturas ¿Cuáles culturas son?

China, japonesa, italiana, africana, española, mexicana

indígena, española, criolla y francesa

italiana, española, indígena y criolla

China, colombiana, italiana, africana, venezolana, Mexicana

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