แบบทดสอบการงานอาชีพ ม.6

สาเหตุใดที่ทําให้กระติกน้ําร้อนไฟฟ้าไม่ตัดไฟ

• สายไฟฟ้าเสีย

• ขอบยางเสื่อมสภาพ

• ขดลวดความร้อนเสีย

• อุปกรณ์ควบคุมอุณหภูมิเสีย

ข้อใดไม่ใช่หลักการเลือกซื้อกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าที่ถูกต้อง

• เลือกซื้อกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าที่มีสายดินป้องกันไฟฟ้ารั่ว

• เลือกซื้อกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าที่มีฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5

• เลือกซื้อกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าตามรูปแบบและเปลี่ยนบ่อย ๆ

• เลือกซื้อกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าที่มีเครื่องหมายรับรองมาตรฐาน

บุคคลใดปฏิบัติตนได้ถูกต้องในการใช้กระติกน้ําร้อนไฟฟ้า

• แพนเริ่มใช้กระติกน้ําร้อนไฟฟ้าเป็นครั้งแรก จึงต้มน้ําแรกทิ้งก่อนนําไปทําความสะอาด

• ภูมินํากระติกน้ําร้อนไฟฟ้าที่ซื้อมาใหม่ล้างทําความสะอาดแล้วนําไปผึ่งแดดให้แห้ง

• พลอยใช้กระติกน้ําร้อนไฟฟ้าต้มน้ําแล้วพบว่าเครื่องไม่ทํางานจึงนําไปทิ้ง

• พิมพ์นําฝอยขัดหม้อมาขัดคราบเหลืองที่เกาะอยู่ในกระติกน้ําร้อนไฟฟ้า

ใครทําความสะอาดและบํารุงรักษากระติกน้ําร้อนไฟฟ้าไม่ถูกต้อง

ใครทําความสะอาดและบํารุงรักษากระติกน้ําร้อนไฟฟ้าไม่ถูกต้อง

• A ใช้ผ้านุ่มชุบน้ําบิดให้หมาด แล้วนําไปเช็ดตัวกระติกน้ําร้อนด้านนอก ฝา และหูหิ้ว

• B ทําความสะอาดด้านนอกและด้านในกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าเป็นประจําทุกสัปดาห์

• C ล้างและขัดด้านในของกระติกน้ําร้อนไฟฟ้าทุกวันเพื่อป้องกันการเกิดคราบ

• D ต้มน้ําส้มสายชูกับน้ําในอัตราส่วน 1 : 2 จนเดือดประมาณ 1 ชั่วโมง

การแกะสลักผักและผลไม้ให้ออกมาไม่ซ้ําแบบ ผู้แกะสลักต้องมีลักษณะตามข้อใด

• มีความประณีต

• มีความคิดสร้างสรรค์

• มีความรักในการแกะสลัก

• มีความรู้ในการจับมีดแกะสลัก

การแกะสลักผักและผลไม้มีความสําคัญอย่างไร

• เพิ่มรสชาติให้กับอาหารมากขึ้น

• เพิ่มการบริโภคอาหารให้มากขึ้น

• เพิ่มปริมาณของอาหารให้มากขึ้น

• เพิ่มความสวยงามให้กับอาหารมากขึ้น

ข้อใดเป็นหลักการเลือกผักและผลไม้ให้เหมาะสมกับการใช้งาน

• เลือกผักและผลไม้ตามฤดูกาล

• เลือกผักและผลไม้ที่นําเข้าจากต่างประเทศ

• เลือกใช้ผลไม้เนื้อหนาในการแกะสลักเพื่อรับประทาน

• เลือกใช้ผลไม้เนื้อบางในการแกะสลักเพื่อตกแต่งอาหารและสถานที่

นักเรียนจะแกะสลักผักและผลไม้เป็นรูปอะไรเพื่อนําไปตกแต่งจานอาหารเนื่องในวันแม่ จึงจะเหมาะสม

• แกะสลักแคนตาลูปเป็นรูปหน้าแม่

• แกะสลักแตงโมเป็นกระเช้าดอกไม้

• แกะสลักไชเท้าเป็นดอกมะลิซ้อน

• แกะสลักฟักทองเป็นรูปดอกไม้เพื่อใส่อาหาร

ข้อใดเป็นการเก็บรักษาผลงานผักและผลไม้แกะสลักที่ถูกต้อง

• เก็บไว้ในที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวก

• หากนําไปใช้ทันทีควรนําไปแช่ในน้ําเย็นจัด

• ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้แล้วนําไปวางบริเวณที่มีลมโกรก

• นําไปแช่ช่องแช่แข็ง เพื่อเพิ่มความกรอบให้แก่ผักและผลไม้