Bialka

Wymień podział aminokwasów

To związki chemiczne, które po stawieniu i przyswojeniu organizm wykorzystuje jako budulec, źródło energii lub czynniki regulujące różne procesy życiowe

Podział Białek ze względu na budowę….. wymień

Podział Białek ze względu na funkcje…… wymień

Podział Białek ze względu na wartość biologiczną wymień

Organizm ludzki nie potrafi ich samodzielnie wytworzyć, trzeba je dostarczyć z pożywieniem

Wyjaśnij pojęcie aminokwasy endogenne

Wydalanie białka to

• Nieodwracalny proces koagulacji białka

• Odwracalny proces koagulacji białka

Z czego zbudowane są białka

• Węgiel i tlen

• Węgiel tlen i wodór

• Węgiel tlen azot wodór siarka i fosfor

Co to jest koagulacja

• Proces przemiany zolu w żel

• Proces przemiany żelu w zol