Inicijalni prva godin

Koja od ponudjenih jela dolaze iz srpske kuhinje?

• Pica

• Karadjordjeva šnicla

• Proja

• Musaka

Bečka šnicla je obložena?

• Jajima i prezlama

• Slaninom

• Svinjskom pršutom

• Samo jajima

Koji začin je karakterističan za srpsku kuhinju (Vojvodina)

• Aleva paprika

• Biber

• Kumin

• Kurkuma

Šta je zaprška?

• Sredstvo koje u osnovi ima brašno i služi da neki tečni sadržaj zgusne.

• Vrelo ulje

• Jelo u kojoj se namirnice prže

Koje jelo je prikazano na slici?

• Bečka šnicla

• Kijevski kotlet

• Pohovana piletina

• Karadjordjeva šnicla

Koja je temperatura u frižideru za čuvanje mesa?

• 0-5°C

• 5-15°C

• -18-0°C

• 15-22°C

Koliko grama mesa konzumiramo za jedan ručak?

• 50g-80g

• 200g-300g

• 500g-600g

• 1000g-2000g

Štikliraj korenasto povrće

• Šargarepa

• Celer

• Peršun

• Paštrnak

Puter se pravi od

• Biljnih masnoća

• Ugljenih hidrata

• Mleka

• Žitarica

Prebranac je jelo u čijoj je osnovi

• Pasulj

• Kupus

• Šargarepa

• Pirinač