Asesmen Awal "Peralatan Modifikasi Olahan Pangan"

Apa fungsi dari panci dalam memasak?

• Fungsi panci dalam memasak adalah untuk memanaskan dan memasak makanan.

• Panci hanya digunakan untuk mengukus makanan.

• Panci digunakan untuk menyimpan makanan.

• Fungsi panci adalah untuk menghias dapur.

Sebutkan dua jenis peralatan memanggang!

• Toaster

• Microwave

• Oven, Grill

• Fryer

Apa yang digunakan untuk memotong sayuran?

• Panci

• Pisau

• Sendok

• Garpu

Sebutkan alat yang digunakan untuk mengaduk adonan!

• Sendok

• Spatula, whisk, atau mixer

• Pisau

• Panci

Apa fungsi dari sendok takar?

• Fungsi dari sendok takar adalah untuk mengaduk bahan makanan.

• Fungsi dari sendok takar adalah untuk menyajikan makanan.

• Fungsi dari sendok takar adalah untuk menghias makanan.

• Fungsi dari sendok takar adalah untuk mengukur bahan makanan.

Sebutkan satu contoh peralatan penyajian!

• Piring

• Mangkok

• Sendok

• Gelas

Apa yang dimaksud dengan spatula?

• Alat untuk mengukur suhu makanan.

• Peralatan untuk mencampur adonan.

• Alat dapur untuk mengangkat atau membalik makanan.

• Alat untuk memotong sayuran.

Sebutkan alat yang digunakan untuk memotong daging!

• Pisau daging

• Palu

• Gunting

• Sendok

Apa fungsi dari pengocok telur?

• Fungsi dari pengocok telur adalah untuk memisahkan kuning dan putih telur.

• Fungsi dari pengocok telur adalah untuk menyimpan telur dalam suhu dingin.

• Fungsi dari pengocok telur adalah untuk mengocok dan mencampur telur.

• Fungsi dari pengocok telur adalah untuk menggoreng telur.

Sebutkan satu peralatan yang digunakan untuk mengukur bahan kering!

• Komputer

• Penggaris

• Kalkulator

• Timbangan