ทบทวนทบใจ 🧡

อาหารหมู่ที่ 1

โปรตีน

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

• สร้างภูมิคุ้มกันโรคหวัด   

• สร้างโรค

• อิ่มพุงกาง

• ไม่ให้พลังงาน

จากรูปให้สารอาหารประเภทใด

• ไขมัน

• คาร์โบไฮเดรต

• โปรตีน           

• วิตามินและเกลือแร่

ข้อใด ใช้การนึ่ง

• 
• 
• 
• 

ปลามีกลิ่นคาว ทำอย่างไร

• ล้างด้วยน้ำเกลือ

• ทาด้วยน้ำมัน

• ต้มในน้ำหวาน  

• หั่นในเขียงพลาสติก

การประกอบอาหาร คืออะไรน้า

• การเกิดผลิตภัณฑ์ใหม่

• ตกแต่งจานอาหารให้น่ารับประทาน

• การเตรียมอาหารก่อนปรุงรส

• การปรุงอาหารดิบให้สุกด้วยวิธีการต่าง ๆ

1 จาน = 5 หมู่ เป็นความหมายของอะไร

• อาหารจานเดียว

• การประกอบอาหาร

• การเตรียมอาหาร

• การจกแจ่งจานอาหาร

ข้อใด ไม่ใช่ หลัก 3ป. ของการประกอบอาหารจานเดียว

• ประหยัด

• ประโยชน์

• ปลอดภัย

• ปฏิบัติ

ต้องการหั่น เนื้อปลาวาฬ ใช้เขียงสีอะไร

• สีน้ำตาล

• สีขาว

• สีฟ้า

• สีแดง

ข้อใด ให้สารอาหารประเภท ไขมัน

• พริกไทย

• เนื้อไก่ไม่ติดมัน

• มันหมู

• ต้นหอม