Uji Kandungan Makanan

Apa yang dimaksud dengan uji protein dalam makanan?

• Uji protein digunakan untuk mengukur kadar lemak dalam makanan.

• Uji protein dalam makanan adalah metode untuk mengukur keberadaan dan jumlah protein dalam sampel makanan.

• Uji protein adalah cara untuk menentukan rasa makanan.

• Uji protein hanya dilakukan pada makanan hewani.

Apa yang dapat diukur dengan uji kadar gula?

• Tingkat kolesterol dalam darah

• Tingkat glukosa dalam darah

• Kadar oksigen dalam paru-paru

• Tingkat tekanan darah

Sebutkan contoh bahan makanan yang mengandung karbohidrat

• Nasi

• Tahu

• Tempe

• Telur

Biuret adalah larutan untuk menguji kandungan ...... dalam makanan

• Telur

• Protein

• Nutrisi

• Karbohidrat

Kandungan makanan yang berfungsi sebagai cadangan energi adalah ....

• Protein

• Karbohidrat

• Lemak

• Vitamin

kandungan makanan yang ada pada makanan tersebut adalah ....

• Protein

• Lemak

• Karbohidrat

• Gula

Buah berikut ini yang dapat mengandung lemak adalah ....

• 
• 
• 
• 

Ketika membeli pisang goreng di warung, lama-kelamaan kertas pembungkus pisang goreng menjadi transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

• Karbohidrat dari makanan membuat kertas menjadi transparan

• makanan tersebut dipastikan mengandung lemak

• kertas tidak cocok untuk membungkus makanan berprotein

• makanan tersebut sudah kadaluarsa karena dapat mengubah sifat kertas

Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ....

• Dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan

• nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

• nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

• nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktifitas normal tubuh

Tujuan utama dilakukannya uji makanan adalah untuk... 

• Mengetahui rasa makanan

• Menentukan harga makanan

• Mengidentifikasi kandungan gizi dalam makanan

• Menilai tampilan fisik makanan