PENILAIAN ENZIM

Berikut adalah sifat-sifat dari enzim, kecuali...

• Tanpa tersusun dari gugus alosterik

• tersusun dari asam amino

• Bersifat termolabil

• diperlukan dalam jumlah sedikit

• enzim menurunkan energi aktivasi

Berikut dibawah ini yang merupakan enzim yang ditemukan pada gaster yaitu....

• Ptialin

• sukrase

• maltase

• HCL

• tripsin

Bagian enzim yang tersusun dari protein disebut dengan apoenzim, sedangkan bagian enzim yang tidak tersusun dari protein disebut dengan kofaktor. Kofaktor yang bersifat organik yaitu....

• Mg

• Cu

• Mn

• Zn

• koenzim

Mekanisme kerja enzim yaitu bagaimana antara enzim dengan substrat bergabung dengan sebuah sisi dari enzim yang disebut dengan sisi aktif sedangkan sisi yang lain disebut dengan sisi....

• kompetitif

• nonkompetitif

• aktivator

• inhibitor

• alosterik

Pada pankreas terdapat enzim yang merubah protein menjadi asam amino yaitu yang disebut dengan enzim tripsin. Jika dikaitkan dengan mekanisme kerja enzim bagian kompleks enzim substrat terdiri dari....

• tripsin

• asam amino

• protein

• protein+asam amino

• tripsin+protein

Pernyataan dibawah ini yang sesuai dengan teori kerja enzim lock key yaitu....

• enzim menyesuaikan dengan sisi aktif

• enzim menyesuaikan dengan substrat

• substrat menyesuaikan dengan enzim

• enzim bersifat kaku

• enzim menyesuaikan dengan produk

Perhatikan grafik dibawah ini! Berdasarkan grafik garis merah menandakan.....

• Tanpa enzim proses metabolisme lebih menurun dan energi sedikit

• dengan enzim energi naik proses metabolisme cepat

• dengan enzim energi diturunkan dan metabolisme cepat

• dengan enzim energi aktivasi meningkat proses metabolisme lambat

• tanpa enzim energi aktivasi dinaikkan dan metabolisme menurun

Ketika enzim bekerja pada suhu tinggi maka enzim akan mengalami kejadian yang disebut dengan....begitu juga jika enzim terkena suhu 0 derajat celcius akan mengalami....

• denaturasi dan meleleh

• denaturasi dan penggumpalan

• inaktif dan penggumpalan

• tidak aktif dan denurasi

• denaturasi dan tidak aktif

Perhatikan grafik disamping! Berdasarkan grafik enzim yang berada pada ph >7 bekerja pada organ yaitu....

• mulut

• lambung

• usus

• pankreas

• hati

Pada uji enzim katalase yang terdapat pada hati ayam terdapat senyawa yang beracun, sehingga senyawa ini perlu dipecahkan menjadi molekul air dan oksigen. Senyawa yang dimaksud adalah....

• hidrogen oksida

• hidrogen peroksidasi

• hidrogen peroksida

• hidrogen katalase

• nitrogen peroksida