Dasar Perhotelan 1

Apa pengertian hotel?

Kelompokkan sub bagian departemen berikut ke dalam departemen yang ada di hotel!

Groups:

(a) Front Office

,

(b) Housekeeping

,

(c) Food & Beverage

• Banquet

• Concierge

• Reservation

• Reception

• Florist

• Waiter

• Public Area Attendant

• Room Service

• Room Attendant

Pasangkanlah antara tipe hotel dan letaknya!

• terletak di perkotaan

• resort hotel

• berada di daerah rekreasi/peristirahatan

• highway hotel

• berada di sekitar jalan tol

• city hotel

• berada di pantai

• beach hotel

hotel tersebut merupakan hotel heritage, saat pendudukan jepang di indonesia dinamakan hotel?

hotel tertua di dunia di peruntukkan untuk kaum pedagang, dinamakan?

… tercatat sebagai orang yang berjasa dalam menemukan ide-ide baru seperti penyediaan Koran pagi, cermin di kamar, dan lain-lain.

• Ellswort M. Statler

• Alfred Armand

• Gilbert Trigano

• Kisho Kurokawa

Hotel di Amerika yang menjadi cikal bakal hotel modern adalah …

• The Tremont house

• Hotel de boer

• City hotel

• Hotel savoy homann

Berikut yang bukan merupakan karakteristik industry perhotelan adalah …

• Padat modal

• Padat karya

• Beroperasi selama 24 jam

• Menghasilkan dan memasarkan produknya berbeda dengan tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan

Contoh yang bukan termasuk produk tidak nyata atau intangible adalah …

• keamanan

• ketertiban

• spa

• keindahan

Di bawah ini bukan merupakan tangible product adalah …

• kamar

• senyuman

• makanan

• laundry