TES FORMATIF PKWU PENGOLAHAN MAKANAN DAERAH
Quiz
•
Life Skills
•
12th Grade
•
Medium
Tiurma Cantik
Used 72+ times
FREE Resource
Enhance your content
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Definisi makanan khas daerah adalah ....
Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari
Makanan yang mencerminkan karakteristik suatu daerah
Makanan yang biasa dijual di pasar tradisional
Makanan yang harga jualnya murah
Makanan yang dijual di acara tertentu
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....
banyak menggunakan terasi dan petis
masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar
waktu memasaknya relatif lama
banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok
menggunakan banyak bumbu
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Daun pisang sangat populer untuk membungkus makanan, seperti pepes, lemper, arem-arem, nogosari dan makanan tradisional lainnya. Daun pisang juga bisa dijadikan sebagai alas pengganti piring, untuk menyajikan makanan yang sedikit berkuah, karena daun pisang tidak memiliki pori-pori dan tidak tembus air.
Berikut ini yang bukan kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah pengemasan, yaitu….
Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah didapat
Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen
Bahan kemasan tidak berbau
Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar
Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2. Sebagai sarana informasi dan promosi
3. Mempertahankan mutu produk pangan.
4. Menambah aroma produk pangan.
5. Melindungi produk dari ancaman serangga.
Yang merupakan fungsi dari pengemasan adalah ….
1, 3, 4, dan 5
1, 2, 3, dan 4
2, 3, 4, dan 5
1, 2, 3, dan 5
Benar semua
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bahan utama untuk pembuatan Es Pisang Hijau Makasar adalah....
Gula aren
Tepung beras
Kelapa muda
Sagu mutiara
Coklat
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pempek dan Tekwan adalah makanan khas daerah....
Jawa Tengah
Jawa Barat
Sulawesi Selatan
Aceh
Sumatera Selatan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
yang manakah cara membuat klepon yang benar?
memarut singkong dengan ukuran besar
mengukus ubi jalar hingga matang
melilitkan bahan ke dalam bambu
menggoreng bahan tepung dengan keju
mengisi bulatan tepung dengan gula merah
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
RBT Tingkatan 1 Bab 1 : Pengenalan kepada RBT
Quiz
•
1st Grade - Professio...
11 questions
PENGHASILAN PEMBUKA SELERA
Quiz
•
12th Grade
15 questions
KUIH TEMPATAN
Quiz
•
10th - 12th Grade
19 questions
Pengurusan Salun
Quiz
•
2nd Grade - University
10 questions
Sandi Kotak II
Quiz
•
KG - Professional Dev...
20 questions
UH KE 1 PKWU UNIT KE 1 KERAJINAN KELAS XI
Quiz
•
12th Grade - University
20 questions
RBT Tingkatan 3: Penghasilan Produk
Quiz
•
1st - 12th Grade
20 questions
Penilaian Harian Pengolahan Makanan (XII)
Quiz
•
12th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Life Skills
20 questions
Investing
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Types of Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Budgeting
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Paying for College
Quiz
•
9th - 12th Grade
8 questions
Alcohol T/F
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Kitchen Tools & Equipment
Quiz
•
8th - 12th Grade
15 questions
Kitchen Safety
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Market Segmentation
Quiz
•
9th - 12th Grade