TES FORMATIF PKWU PENGOLAHAN MAKANAN DAERAH

TES FORMATIF PKWU PENGOLAHAN MAKANAN DAERAH

12th Grade

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

REKA BENTUK MAKANAN

REKA BENTUK MAKANAN

5th - 12th Grade

20 Qs

Doughnut Preparation

Doughnut Preparation

12th Grade

20 Qs

KVS Pembuatan Roti

KVS Pembuatan Roti

1st - 12th Grade

10 Qs

PKWU Kelas 12 (Ganjil)

PKWU Kelas 12 (Ganjil)

12th Grade

20 Qs

Prakarya "Pengolahan"

Prakarya "Pengolahan"

10th - 12th Grade

15 Qs

Quiz Prakarya kelas 8

Quiz Prakarya kelas 8

12th Grade

10 Qs

REKA BENTUK MAKANAN 3,4

REKA BENTUK MAKANAN 3,4

7th Grade - University

10 Qs

Fungsi Alatan dan Perkakasan

Fungsi Alatan dan Perkakasan

3rd - 12th Grade

10 Qs

TES FORMATIF PKWU PENGOLAHAN MAKANAN DAERAH

TES FORMATIF PKWU PENGOLAHAN MAKANAN DAERAH

Assessment

Quiz

Life Skills

12th Grade

Medium

Created by

Tiurma Cantik

Used 72+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Definisi makanan khas daerah adalah ....

Makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari


Makanan yang mencerminkan karakteristik suatu daerah

Makanan yang biasa dijual di pasar tradisional

Makanan yang harga jualnya murah

Makanan yang dijual di acara tertentu

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perbedaan budaya membuat pengolahan produk makanan khas berbeda di setiap daerah. Karakter masakan khas daerah Jawa Barat adalah ....

banyak menggunakan terasi dan petis

masakan banyak dimatangkan dengan cara dibakar

waktu memasaknya relatif lama

banyak menggunakan sayur-mayur mentah seperti karedok

menggunakan banyak bumbu

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Daun pisang sangat populer untuk membungkus makanan, seperti pepes, lemper, arem-arem, nogosari dan makanan tradisional lainnya. Daun pisang juga bisa dijadikan sebagai alas pengganti piring, untuk menyajikan makanan yang sedikit berkuah, karena daun pisang tidak memiliki pori-pori dan tidak tembus air.

Berikut ini yang bukan kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah pengemasan, yaitu….

Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah didapat

Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

Bahan kemasan tidak berbau

Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.

2. Sebagai sarana informasi dan promosi

3. Mempertahankan mutu produk pangan.

4. Menambah aroma produk pangan.

5. Melindungi produk dari ancaman serangga.

Yang merupakan fungsi dari pengemasan adalah ….

1, 3, 4, dan 5

1, 2, 3, dan 4

2, 3, 4, dan 5

1, 2, 3, dan 5

Benar semua

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bahan utama untuk pembuatan Es Pisang Hijau Makasar adalah....

Gula aren

Tepung beras

Kelapa muda

Sagu mutiara

Coklat

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pempek dan Tekwan adalah makanan khas daerah....

Jawa Tengah

Jawa Barat

Sulawesi Selatan

Aceh

Sumatera Selatan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

yang manakah cara membuat klepon yang benar?


memarut singkong dengan ukuran besar

mengukus ubi jalar hingga matang

melilitkan bahan ke dalam bambu

menggoreng bahan tepung dengan keju

mengisi bulatan tepung dengan gula merah

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?