Kuis Side Dish Maincourse
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
11th Grade
•
Hard
Nona Rachel Putri Talaperu
FREE Resource
12 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Fish and chips merupakan hidangan yang terdiri dari ikan goreng, kentang yang diiris tipis kemudian digoreng sampai kuning keemasan dan disajikan dengan saus tar-tar yang dibuat dari mayonnaise dan diberi isian Bombay, pickles, dan parsley.
Dari penjelasan diatas, hidangan ini termasuk komponen ….
Hot Appetizer
Side Dish
Main Dish
Maincourse
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Bu Okky ingin merayakan anniversary pernikahan bersama dengan suaminya yang ke-3. Ia berencana untuk membuat hidangan kesukaan suaminya yaitu T-Bone steak. Selain steak, bu Okky berencana untuk membuat side dish. Untuk acara ini, kira-kira side dish yang cocok untuk disajikan dengan T-bone steak adalah ….
Mash Potatoes
Potatoes Chips
Potatoe Wedges
Hash Brown
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bu Dian berencana untuk membuat French fries sebagai pendamping fried chicken. Beliau akan membuat untuk satu keluarga yang terdiri dari 6 orang. Jika untuk 1 porsi dibutuhkan 75 g, maka untuk satu keluarga bu dian kentang yang dibutuhkan sejumlah ….
500 g
550 g
450 g
575 g
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Tuna steak on fettucine merupakan salah satu contoh hidangan maincourse yang terbuat dari tuna yang diberi seasoning (salt dan pepper) kemudian di grill hingga kematangan yang sempurna lalu disajikan diatas fettucine dengan cream mushroom sauce. Dari penjelasan mengenai hidangan diatas, komponen yang menjadi accompaniment adalah ….
Tuna steak
Pasta Fettucine
Seasoning
Mushroom
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bu Lintang minggu kemaren mendapat hadiah dari saudaranya yaitu seekor ayam kemudian bu Lintang berencana untuk membuat chicken jardinière. Untuk membuat hidangan tersebut, jenis sayuran yang cocok digunakan adalah ….
Fresh Vegetable
Preserved Vegetable
Pickles
Drying Vegetable
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
1.Minggu depan, Pak Haris akan kedatangan sepupunya dari luar pulau Jawa. Pak Haris berencana untuk menyajikan hidangan Fish and chips. Untuk potongan yang cocok digunakan untuk Pak Haris membuat chip sebagai pendamping adalah ….
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Saat bu Dewi berbelanja ke pasar untuk memilih kentang, bu Dewi bingung untuk memilih kentang yang berkualitas baik dan mendapati kondisi kentang sebagai berikut :
a) Kentang berbentuk oval, memiliki beberapa mata.
b) Kentang berbentuk bulat, teksturnya sedikit bewarna hijau.
c) Kentang berbentuk oval, berair
d) Kentang berbentuk bulat, tidak bertunas
Dari kondisi kentang yang ditemukan bu Dewi, kentang mana yang seharusnya tidak bu Dewi pilih untuk dimasak yaitu ….
Kentang ke-1,3,4
Kentang ke-3,1,4
Kentang ke-1,2,3
Kentang ke- 2,3,4
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
15 questions
Quiz Layanan Makanan dan Minuman
Quiz
•
11th Grade
15 questions
KUIZ HBP 1033 (K3)
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Quis Penyajian Makanan
Quiz
•
11th Grade
10 questions
Uji Pengetahuan Hidangan Sepinggan
Quiz
•
11th Grade
10 questions
Quiz Part 1
Quiz
•
11th Grade
15 questions
Quiz tentang Pasta
Quiz
•
11th Grade
13 questions
Quiz Roti Tawar
Quiz
•
11th Grade
10 questions
Quiz Unggas
Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Hospitality and Catering
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NFL Football logos
Quiz
•
KG - Professional Dev...
28 questions
Ser vs estar
Quiz
•
9th - 12th Grade
29 questions
CCG 2.2.3 Area
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRESENTE CONTINUO
Quiz
•
9th - 12th Grade
13 questions
BizInnovator Startup - Experience and Overview
Quiz
•
9th - 12th Grade
16 questions
AP Biology: Unit 1 Review (CED)
Quiz
•
9th - 12th Grade