Tahukah kamu, ada ratusan jenis minuman tradisional, ribuan makanan dan jajanan tradisional se-Nusantara. Makanan, minuman, dan jajanan tradisional apa yang kalian suka? Pasti kalian banyak tahu tentang kekayaan kuliner di tempat kalian? Makanan, minuman, dan jajanan tradisional pun mulai beradaptasi dengan kemajuan zaman. Mungkin bentuknya sudah lebih kekinian atau kemasannya sudah mulai semakin praktis dan bagus. Pemasarannya pun sudah menggunakan teknologi internet!
Di banyak daerah, kuliner tradisional dipasarkan dengan cara unik, yaitu menggabungkan pariwisata dan kuliner. Wisata kuliner namanya. Suatu tempat layaknya pasar makanan, minuman, dan jajanan, tetapi ditata nyaman, menarik, indah, sehingga konsumen jadi betah. Konsumen yang datang akan memiliki kesan mendalam, sehingga selalu ingin kembali berkunjung ke tempat ini. Mereka tidak hanya bisa memilih beragam menu, tetapi juga memilih tempat yang cocok untuk berfoto dengan keluarga. Di beberapa tempat wisata kuliner juga diputarkan musik-musik tradisional. Semakin membuat pengunjung betah dan kangen.
Dulu, kuliner tradisional selalu lekat dengan orang tua kampung. Pembuat dan penjualnya kebanyakan bapak ibu yang sudah tua. Namun sekarang, perkembangan wisata kuliner sangat menarik minat anak muda. Mereka dapat berkreasi sehingga kuliner tradisional menjadi sangat kekinian. Mereka juga lebih semangat memasarkannya secara daring. Banyak kawan remaja yang belajar kewirausahaan dengan mengelola kuliner tradisional kekinian. Ada yang belajar memasarkan dengan ditawarkan langsung ke teman kelas, lewat kantin sekolah, dititipkan ke pasar kuliner dekat rumah, warung dekat rumah, atau lewat daring dengan sistem COD (Cash on Delivery alias bayar di tempat).
Di tangan para koki, makanan, minuman dan jajanan tradisional menjadi menu istimewa untuk para tamu kehormatan. Beberapa koki restoran dan hotel melakukan modifikasi, tapi tidak menghilangkan cita rasa asli. Jika harga di tempatmu masih sangat terjangkau, maka di tempat wisata kuliner sudah lebih mahal. Terlebih di hotel dan restoran, harga bisa berlipat kali.
Apa yang membedakan makanan, minuman, dan jajanan tradisional zaman dahulu dengan sekarang dalam teks tersebut?
Berilah tanda centang (v) pada setiap pernyataan yang benar! (Jawaban bisa lebih dari satu)