Kesehatan Kerja & Penyakit Akibat Kerja

Kesehatan Kerja & Penyakit Akibat Kerja

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz Belum Berjudul

Quiz Belum Berjudul

10th Grade

10 Qs

Teknik Memasak

Teknik Memasak

10th Grade

15 Qs

Perkembangan Teknologi Bidang Kuliner

Perkembangan Teknologi Bidang Kuliner

10th Grade

10 Qs

Hygiene dan Sanitasi Makanan

Hygiene dan Sanitasi Makanan

10th Grade

10 Qs

Pengelolaan Limbah Kuliner

Pengelolaan Limbah Kuliner

10th Grade

10 Qs

Pengolahan makanan PKWU

Pengolahan makanan PKWU

10th Grade

15 Qs

TEKNIK MEMASAK

TEKNIK MEMASAK

9th - 12th Grade

10 Qs

KUIS TEKNIK MEMASAK

KUIS TEKNIK MEMASAK

10th Grade

10 Qs

Kesehatan Kerja & Penyakit Akibat Kerja

Kesehatan Kerja & Penyakit Akibat Kerja

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

10th Grade

Easy

Created by

A_023_Alfa Praviastowo

Used 3+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Untuk menghindari risiko penyakit yang terkait dengan penggunaan alat masak yang terkontaminasi, sebaiknya Anda:

  • Menggunakan alat masak yang sama untuk semua jenis bahan makanan

  • Membersihkan dan mendisinfeksi alat masak secara teratur

  • Mengabaikan kebersihan alat masak jika terlihat bersih

Menggunakan alat masak yang telah rusak

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Jika Anda mengalami iritasi atau ruam kulit setelah kontak dengan bahan pembersih di dapur, Anda sebaiknya:

  • Mengabaikannya dan terus bekerja

  • Segera mencuci area yang terkena dengan air dan sabun, serta mencari perawatan medis jika perlu

  • Menggunakan krim yang tidak direkomendasikan untuk mengurangi gejala

Menggunakan bahan pembersih lainnya tanpa pelindung

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Apa yang harus dilakukan jika Anda melihat adanya jamur atau bakteri pada bahan makanan yang disimpan di dapur?

Mengabaikan dan memasak bahan makanan tersebut

Menggunakan bahan makanan tersebut setelah dicuci

Membuang bahan makanan yang terkontaminasi dan membersihkan area penyimpanan

Menggunakan bahan makanan tersebut setelah memanggang

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Apa yang merupakan salah satu risiko kesehatan yang umum terjadi pada pekerja dapur akibat paparan bahan kimia pembersih?

Luka bakar

Irritasi kulit dan gangguan pernapasan

Dehidrasi

Kecelakaan terjatuh

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Pekerja dapur sering mengalami nyeri punggung dan leher karena?

  • Mengangkat beban berat dengan teknik yang salah

  • Menggunakan alat pemadam kebakaran

Memasak dalam suhu tinggi

  • Menggunakan sarung tangan yang tidak sesuai

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Paparan suhu tinggi di dapur dapat menyebabkan heat stroke atau kelelahan akibat panas, yang memerlukan istirahat dan rehidrasi.

Benar

Salah

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Menggunakan karpet anti-selip di area basah di dapur dapat membantu mencegah cedera akibat terjatuh.

Benar

Salah

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?