SSOP Overview

SSOP Overview

11th Grade

30 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Soal Ujian Dasar TJKT

Soal Ujian Dasar TJKT

10th Grade - University

25 Qs

11 ips/mipa

11 ips/mipa

11th Grade

25 Qs

KUIS KBG 1 XI KGSP 1

KUIS KBG 1 XI KGSP 1

11th Grade

25 Qs

SOAL PRAKARYA Kerajinan bahan lunak 8

SOAL PRAKARYA Kerajinan bahan lunak 8

1st Grade - Professional Development

30 Qs

ILMU GIZI

ILMU GIZI

9th - 12th Grade

25 Qs

Evaluasi PKWU Pengolahan Semester 2

Evaluasi PKWU Pengolahan Semester 2

11th Grade

30 Qs

Pangan Sehat Quiz

Pangan Sehat Quiz

11th Grade

26 Qs

Produksi Pengolahan Hasil Nabati  XI APHP Ganjil

Produksi Pengolahan Hasil Nabati XI APHP Ganjil

11th Grade

25 Qs

SSOP Overview

SSOP Overview

Assessment

Quiz

Specialty

11th Grade

Easy

Created by

Erlita Ratna

Used 1+ times

FREE Resource

30 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Apa yang dimaksud dengan SSOP?

Specialized Sanitation Operations Protocol

Systematic Sanitation Operation Plan

Standard Safety Operating Procedures

Standard Sanitation Operating Procedures

Answer explanation

SSOP stands for Standard Sanitation Operating Procedures, which is the correct choice in this question.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Mengapa SSOP penting dalam industri makanan?

SSOP penting dalam industri makanan untuk menarik pelanggan dengan promosi

SSOP penting dalam industri makanan untuk meningkatkan rasa makanan

SSOP penting dalam industri makanan untuk memastikan praktik pembersihan dan sanitasi yang tepat secara konsisten diikuti untuk mencegah kontaminasi, penyakit yang ditularkan melalui makanan, dan menjaga standar keamanan pangan.

SSOP penting dalam industri makanan untuk mengurangi biaya produksi

Answer explanation

SSOP penting dalam industri makanan untuk memastikan praktik pembersihan dan sanitasi yang tepat secara konsisten diikuti untuk mencegah kontaminasi, penyakit yang ditularkan melalui makanan, dan menjaga standar keamanan pangan.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Apa langkah-langkah implementasi SSOP yang umum?

Menghitung keuntungan usaha, Menyusun laporan keuangan, Membuat kebijakan pemasaran

Menyusun rencana keuangan, Melakukan pemasaran produk, Mengelola sumber daya manusia

Mengidentifikasi risiko keuangan, Menetapkan target penjualan, Melakukan evaluasi kinerja karyawan

Menetapkan kebijakan keamanan informasi, Menyusun tim SSOP, Menilai risiko keamanan informasi, Mengidentifikasi kontrol keamanan yang diperlukan, Mengimplementasikan kontrol keamanan, Melakukan uji coba dan evaluasi, Memantau dan memperbarui SSOP secara berkala

Answer explanation

Langkah-langkah implementasi SSOP yang umum adalah menetapkan kebijakan keamanan informasi, menyusun tim SSOP, menilai risiko keamanan informasi, mengidentifikasi kontrol keamanan yang diperlukan, mengimplementasikan kontrol keamanan, melakukan uji coba dan evaluasi, memantau dan memperbarui SSOP secara berkala.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Bagaimana SSOP berperan dalam menjaga keamanan pangan?

SSOP tidak berperan dalam menjaga keamanan pangan

SSOP hanya berperan dalam menciptakan kontaminasi pada makanan

SSOP tidak mempengaruhi standar kebersihan dalam pengolahan makanan

SSOP berperan dalam menjaga keamanan pangan dengan memberikan langkah-langkah rinci untuk membersihkan dan mensterilkan peralatan, fasilitas, dan peralatan pengolahan makanan. Ini membantu mencegah kontaminasi, menjaga standar kebersihan, dan mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan.

Answer explanation

SSOP berperan dalam menjaga keamanan pangan dengan memberikan langkah-langkah rinci untuk membersihkan dan mensterilkan peralatan, fasilitas, dan peralatan pengolahan makanan. Ini membantu mencegah kontaminasi, menjaga standar kebersihan, dan mengurangi risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Apa saja praktik SSOP yang sering dilakukan?

Menggunakan peralatan yang tidak bersih

Tidak melakukan pencucian tangan yang benar

Melakukan pencucian tangan yang benar, sanitasi peralatan, menjaga kebersihan diri, dan mencegah kontaminasi silang.

Mengabaikan kebersihan diri

Answer explanation

Melakukan pencucian tangan yang benar, sanitasi peralatan, menjaga kebersihan diri, dan mencegah kontaminasi silang.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Apa tantangan utama dalam mematuhi SSOP?

Ketidakpedulian terhadap kebersihan

Ketidakteraturan dalam menjalankan prosedur sanitasi

Kurangnya pengetahuan tentang SSOP

Konsistensi dalam penerapan prosedur kebersihan dan sanitasi

Answer explanation

Konsistensi dalam penerapan prosedur kebersihan dan sanitasi adalah tantangan utama dalam mematuhi SSOP.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 3 pts

Apa manfaat utama dari penerapan SSOP dalam industri makanan?

Menarik pelanggan dengan promosi

Meningkatkan rasa makanan

Mencegah kontaminasi, penyakit yang ditularkan melalui makanan, dan menjaga standar keamanan pangan

Mengurangi biaya produksi

Answer explanation

Mencegah kontaminasi, penyakit yang ditularkan melalui makanan, dan menjaga standar keamanan pangan adalah manfaat utama dari penerapan SSOP dalam industri makanan.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?