Vitaminas Hidrosolubles

¿Qué sucede con el exceso de vitaminas hidrosolubles en el cuerpo?

• Causan deficiencia inmediata

• Se eliminan a través de la orina.

• Provocan aumento de peso

• Se acumulan en los tejidos

¿Cuál es la principal fuente de vitamina C?

• Pollo

• Fruta cítrica

• Leche

• Pan

¿Qué enfermedad se previene con la vitamina C?

• Gripe

• Diabetes

• Hipertensión

• Escorbuto

¿Qué alimentos son ricos en vitamina B12?

• Frutas y verduras

• Legumbres

• Cereales integrales

• Carne, pescado, huevos y productos lácteos

¿Cuál es la función principal de la vitamina B6?

• Metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas, formación de glóbulos rojos y funcionamiento del sistema nervioso.

• Prevención de la caries dental

• Regulación del ritmo cardíaco

• Producción de vitamina D

¿Qué efecto tiene la cocción prolongada en las vitaminas hidrosolubles de los alimentos?

• Pérdida de vitaminas hidrosolubles

• Aumento de vitaminas hidrosolubles

• Transformación en grasas

• No afecta a las vitaminas hidrosolubles

¿Qué papel juega la vitamina B5 en el organismo?

• La vitamina B5 no tiene ninguna relación con el metabolismo de los carbohidratos.

• La vitamina B5 mantiene el normal funcionamiento de las células nerviosas

• La vitamina B5 ayuda a la coagulación sanguínea

• La vitamina B5 es antidepresiva

¿Cuál es la vitamina hidrosoluble que actúa como antioxidante en el organismo?

• Vitamina E

• Vitamina C

• Vitamina D

• Vitamina A

¿Qué consecuencias puede tener la falta de vitamina B2 en la dieta?

• Mejora el fortalecimiento de los huesos

• Pérdida de peso y aumento de apetito

• Reducción del riesgo de enfermedades cardíacas

• Problemas en la piel, los ojos y el sistema nervioso, anemia y sensibilidad a la luz

¿Por qué es importante consumir regularmente alimentos ricos en vitaminas hidrosolubles?

• Para reducir la ingesta de fibra dietética

• Para disminuir la absorción de minerales

• Para aumentar la cantidad de grasa en el cuerpo

• Para reemplazar las vitaminas hidrosolubles que no se almacenan en el cuerpo y mantener la salud.