Bacalah teks berikut ini!
Pempek
Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung sagu.
Berikut ini adalah komposisi bahan untuk membuat 25 buah pempek lenjer kecil:
1. Ikan gabus giling= 500 gram
2. Tepung sagu = 250 gram
3. Telur = 1 butir
4. Garam halus = 1 sdt
5. Gula = 1 sdt
6. Air = 80 ml
Keterangan: sdt = sendok the
7. Perbandingan komposisi ikan gabus giling dan tepung sagu adalah 2:1. Saat ini, ikan gabus giling yang tersedia hanya 400 gram. Jika ingin membuat pempek dengan citarasa yang sama, banyaknya tepung sagu yang dibutuhkan adalah ....