Kuis

Jennie dan Jonny membuat reservasi dinner untuk nanti malam. Mereka memesan full course untuk dinnernya. Berdasarkan cara penyajian untuk menu makanan di sajikan di sebelah mana ?

Sebutkan nama peralatan yang di pakai untuk minum para tamu restaurant!

Membersihkan sisa- sisa makanan pada table tamu menggunakan napkin dan dessert plate di sebut dengan istilah..

Apakah nama alat hidang pada nomor 13 ?

Apakah nama dan fungsi alat hidang pada nomor 1 ?

Alat yang di gunakan untuk menyantap hidangan main course adalah?

Apakah fungsi peralatan hidangan yang ditujukan pada nomor 14 ?

Alat hidangan nomor berapakah yang digunakan untuk menyantap soup ?

Jelaskan definisi american service berdasarkan pemahaman anda!

Sebutkan 3 ciri- ciri american service ?