REKA BENTUK MAKANAN 2.6.2

REKA BENTUK MAKANAN 2.6.2

Professional Development

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Dessert production (5/5)

Dessert production (5/5)

KG - Professional Development

20 Qs

T1-INTRO TO SPECIALTY BREAD

T1-INTRO TO SPECIALTY BREAD

Professional Development

10 Qs

RBT Tingkatan 3 Pembangunan Produk: Penghasilan Produk

RBT Tingkatan 3 Pembangunan Produk: Penghasilan Produk

1st Grade - Professional Development

20 Qs

KUIZ BAB 2 RBT TING.3

KUIZ BAB 2 RBT TING.3

KG - Professional Development

15 Qs

PENGENALAN KEPERLUAN PENGENDALIAN MAKANAN

PENGENALAN KEPERLUAN PENGENDALIAN MAKANAN

KG - Professional Development

15 Qs

Akuaponik

Akuaponik

Professional Development

20 Qs

RBT T1 BAB 2

RBT T1 BAB 2

Professional Development

10 Qs

KUIZ RBT T3 (BAB 1&2)

KUIZ RBT T3 (BAB 1&2)

Professional Development

10 Qs

REKA BENTUK MAKANAN 2.6.2

REKA BENTUK MAKANAN 2.6.2

Assessment

Quiz

Other

Professional Development

Medium

Created by

Shazzuan Shaker

Used 2+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk makanan?

A) Proses memasak makanan

B) Cara menghidangkan dan membungkus makanan

C) Kegiatan membentuk dan mengatur makanan agar menarik dan berfungsi

D) Proses mencipta resipi baru

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapa reka bentuk makanan penting dalam industri makanan?

A) Untuk mengurangkan kos bahan mentah

B) Untuk meningkatkan keselesaan semasa makan

C) Untuk menarik pelanggan dan meningkatkan daya tarikan

D) Untuk mempercepatkan proses memasak

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah elemen utama yang perlu dipertimbangkan dalam reka bentuk makanan?

A) Harga dan kuantiti bahan

B) Warna, tekstur, dan penyampaian

C) Masa memasak dan teknik penyediaan

D) Jenis peralatan dapur yang digunakan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana aspek estetik mempengaruhi reka bentuk makanan?

A) Menentukan harga makanan

B) Menambah rasa makanan

C) Meningkatkan daya tarikan visual dan pengalaman makan

D) Memendekkan masa penyediaan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksudkan dengan ergonomi dalam reka bentuk makanan?

A) Menggunakan bahan-bahan organik

B) Mengatur makanan agar mudah dimakan dan selesa digunakan

C) Meningkatkan rasa makanan

D) Menggunakan teknik memasak moden

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah faktor yang mempengaruhi pemilihan bahan dalam reka bentuk makanan?

A) Harga bahan dan populariti resipi

B) Ketersediaan bahan dan kesesuaian dengan konsep reka bentuk

C) Tempoh simpanan bahan

D) Teknik penyediaan bahan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana proses penyediaan makanan mempengaruhi reka bentuknya?

A) Menentukan jenis bahan yang digunakan

B) Mempengaruhi bentuk, tekstur, dan cara penyampaian

C) Menentukan harga makanan

D) Menambah waktu penyediaan

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?