Glucid 2

Tinh bột bao gồm hai loại polymer nào?

• Amylose và amylopectin
• Cellulose và hemicellulose
• Glycogen và dextrin
• Inulin và pectin

Đường nào không phải là một disaccharide?

• Fructose
• Lactose
• Sucrose
• Maltose

Đường nào là thành phần chính của sữa?

• Lactose
• Fructose
• Sucrose
• Glucose

Đường nào là thành phần chính của tinh bột và glycogen?

• Glucose
• Fructose
• Sucrose
• Lactose

Liên kết của amylosepectin

• Liên kết 1-4 và 1-6 Glucoside
• Liên kết 1-4Glucoside
• Liên kết 1-6 Glucoside
• Liên kết peptide

Cellulose không tiêu hóa được bởi con người vì lý do gì?

• Thiếu enzyme cellulase
• Cellulose không hòa tan trong nước
• Cellulose không phải là glucid
• Cellulose bị phân hủy bởi acid

Saccharose là một disaccharide gồm hai loại monosaccharide nào?

• Glucose và fructose
• Glucose và galactose
• Glucose và glucose
• Glucose và mannose

Loại đường dễ hấp thu vào máu nhất:

• Glucose
• Fructose
• Sucrose
• Lactose

Đường nào là thành phần chính trong máu của con người?

• Glucose
• Fructose
• Sucrose
• Lactose

Loại đường nào được biết đến như "đường sữa"?

• Lactose
• Glucose
• Fructose
• Maltose