Quiz sobre Métodos Gravimétricos

¿En qué se basan los métodos gravimétricos?

• Determinación de la masa de un compuesto puro relacionado con el analito

• Mediciones de volumen con una pipeta

• Análisis visual de muestras

• Uso de microscopios electrónicos

¿Qué instrumento se utiliza para producir datos muy exactos y precisos en un análisis gravimétrico?

• Balanza analítica

• Microscopio óptico

• Termómetro

• Cronómetro

¿Qué tipo de balanza se utiliza para determinaciones gravimétricas de 160 a 200g con una precisión de + 0,1mg?

• Balanza analítica

• Balanza de precisión

• Microbalanza

• Macrobalanza

¿En qué se basa el método gravimétrico por volatilización?

• En la volatilización del analito o sus productos de descomposición a una temperatura adecuada

• En la absorción del analito en una sustancia adecuada

• En la precipitación del analito en forma de un compuesto poco soluble

• En la extracción del analito del resto de los componentes de la muestra

¿Cuál es uno de los componentes mayoritarios de la fibra dietética?

• Azúcares simples

• Proteínas

• Celulosa

• Ácidos grasos

¿Qué método se utiliza para determinar el contenido de humedad en alimentos mediante la separación del agua del alimento por secado en estufa a temperaturas superiores a 100°C?

• Método de Badcock

• Método de destilación

• Método gravimétrico por volatilización

• Método de extracción de Rose-Gottlieb

¿Qué propiedad comparten todos los lípidos que los hace solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua?

• Densidad

• Reactividad química

• Viscosidad

• Solubilidad

¿Qué método se utiliza para liberar la grasa de la muestra mediante ácido sulfúrico en los métodos butirométricos?

• Método de determinación de fibra dietética

• Método de extracción de Rose-Gottlieb

• Método de determinación de grasas

• Método de Badcock

¿Cuál es el paso fundamental en los métodos gravimétricos por precipitación para obtener resultados precisos?

• Pesada

• Secado y/o incineración

• Filtración y lavado

• Precipitación

¿Qué requisito debe cumplir la forma pesada en los métodos gravimétricos por precipitación para garantizar la precisión del análisis?

• Correspondencia exacta entre su composición y fórmula química

• Ser fácilmente soluble en agua

• Ser inestable químicamente

• Contener altas cantidades del analito