evaluacion de seleccion multiple del tema nutricion y dietetica

¿Cuál es la técnica culinaria para cocinar los alimentos en aceite caliente?

• fritura

• hervir

• asar

• hornear

¿Qué técnica se utiliza para cocinar los alimentos en un horno caliente?

• Horneado

• Hervido

• Frito

• Asado

¿Cómo se llama la técnica de cocinar los alimentos en agua hirviendo?

• asar

• freír

• hervir

• hornear

¿Qué técnica se utiliza para cocinar los alimentos en una parrilla caliente?

• freidora

• parrilla

• sartén

• microondas

¿Cuál es la técnica de cocinar los alimentos en una sartén sin aceite?

• Cocina a la parrilla

• Cocina frita

• Cocina al vapor

• Cocina al horno

¿Qué técnica se utiliza para cocinar los alimentos en un recipiente cerrado con vapor?

• vaporizado

• asado

• frito

• hervido

¿Cómo se llama la técnica de cocinar los alimentos en una olla a presión?

• cocción al vapor

• cocción lenta

• cocción a presión

• cocción rápida

¿Qué técnica se utiliza para cocinar los alimentos en una freidora de aire caliente?

• Fritura sin aceite

• Hervido al vapor

• Asado a la parrilla

• Horneado en el horno

¿Cuál es la técnica de cocinar los alimentos en una olla de barro a fuego lento?

• Freír

• Guisar

• Asar

• Hornear

¿Cómo se llama la técnica de cocinar los alimentos en una plancha caliente?

• sartén

• microondas

• horno

• plancha