ĐỪNG LIỀU NHƯ BẠN

Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

Thành phần nguyên tố của bột ngọt(mì chính) chỉ gồm C,H,Na và O

Trong tự nhiên,các hợp chất hữu cơ đều là các hợp chất tạp chức

Chất béo rắn nặng hơn nước và không tan trong nước

Chất béo bao gồm lipid, sáp, steroid, phospholipid...

Chất béo là ester của glycerol và acid béo

Trong công nghiệp, saccharose là nguyên liệu để tráng gương, tráng ruột phích

Tinh bột là chất rắn dạng sợi,màu trắng,không tan trong nước

Chất béo được sử dụng trong sản xuất mì sợi, đồ hộp

Để chứng minh phân tử glucose có 5 nhóm OH người ta cho dd glucose phản ứng với Cu(OH)2