西餐桌禮儀

在西餐桌上，餐具通常如何排列？

• 從內向外排列

• 從外向內排列

• 隨意排列

• 只放在右邊

在西餐桌上，紅酒杯通常放在哪裡？

• 餐盤的左上方

• 餐盤的右上方

• 餐盤的左下方

• 餐盤的右下方

麵包盤和奶油刀通常放在餐盤的哪個位置？

• 右上方

• 左上方

• 右下方

• 左下方

主餐刀叉通常是用於什麼用途？

• 喝湯

• 享用主菜

• 吃沙拉

• 吃魚

沙拉刀叉通常位於哪裡？

• 主餐刀叉的外側

• 主餐刀叉的內側

• 湯匙的旁邊

• 魚刀叉的旁邊

湯匙的用途是什麼？

• 享用主菜

• 吃沙拉

• 喝湯或享用甜點

• 吃魚

魚刀叉的特點是什麼？

• 刀子較大

• 刀子較小

• 刀子較寬且無鋒利邊緣

• 刀子較窄且有鋒利邊緣

西餐用餐順序的第一道菜是什麼？

• 湯品

• 主菜

• 開胃菜

• 甜點

在西餐用餐順序中，湯品應該在什麼時候享用？

• 開胃菜之後

• 主菜之後

• 甜點之前

• 開胃菜之前

在享用湯品時，應該如何使用湯匙？

• 從自己方向舀起

• 從遠離自己方向舀起

• 隨意舀起

• 不使用湯匙