
Salmonella

Quiz
•
Other
•
Professional Development
•
Medium
moom moom
Used 7+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
เชื้อแซลโมเนลลา เป็นอันตรายชนิดใด
เคมี
กายภาพ
ชีวภาพ
สารก่อภูมิแพ้
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
ข้อใดกล่าวถูกเกี่ยวกับเชื้อแซลโมเนลลา
เป็นไวรัสชนิดหนึ่ง
เป็นพยาธิ
เป็นสารพิษ
เป็นเชื้อแบคทีเรีย
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
ข้อใดมีโอกาสเกิดการปนเปื้อนเชื้อแซลโมเนลลาในเนื้อไก่
พนักงานตัดแต่งมีการล้างมือหลังจากเข้าห้องน้ำ ก่อนเข้าไปพื้นที่ผลิต
ควบคุมอุณหภูมิห้องตัดแต่งให้ไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส
พนักงานงัดเครื่องในไม่เพียงพอ
ก่อนจับไก่เข้าโรงฆ่ามีการงดอาหารอย่างเหมาะสม
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับ การมีโอกาสปนเปื้อนเชื้อแซลโมเนลลาในเนื้อไก่
การจัดลำดับไก่เข้าฆ่าตามผลวิเคราะห์ Boot swab
การงดอาหารก่อนจับเข้าโรงฆ่าให้นานที่สุด จะทำให้ไม่มีสิ่งตกค้างในลำไส้
พนักงานงัดเครื่องในเปลี่ยนส้อมงัดเครื่องในทันทีหลังจากปนเปื้อน
มีการจัดการสัตว์พาหะที่ดี
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 sec • 1 pt
ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม
GHPCCP
HAGGP
HACCP
HAGHP
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
สัญลักษณ์ป้ายสีเขียวขนาด A4 ที่หน้ารถบรรทุกไก่เป็นนี้หมายถึงอะไร
รถคันนี้ผ่านการล้างทำความสะอาดแล้ว
บ่งชี้ว่าไก่ในรถคันนี้ตรวจไม่พบเชื้อแซลโมเนลลาจากฟาร์ม
บ่งชี้ว่าไก่ในรถคันนี้ตรวจพบเชื้อแซลโมเนลลาจากฟาร์ม
ไม่แน่ใจ
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
ข้อใดช่วยป้องกันการปนเปื้อนเชื้อแซลโมเนลลาในเนื้อไก่
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
9/11 Experience and Reflections

Interactive video
•
10th - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
11 questions
All about me

Quiz
•
Professional Development
22 questions
Adding Integers

Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers

Quiz
•
7th Grade
9 questions
Tips & Tricks

Lesson
•
6th - 8th Grade
Discover more resources for Other
11 questions
All about me

Quiz
•
Professional Development
10 questions
How to Email your Teacher

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Fun Random Trivia

Quiz
•
Professional Development
22 questions
Anne Bradstreet 1612-1672

Quiz
•
Professional Development
18 questions
Spanish Speaking Countries and Capitals

Quiz
•
KG - Professional Dev...
14 questions
Fall Trivia

Quiz
•
11th Grade - Professi...
15 questions
Disney Characters Quiz

Quiz
•
Professional Development
15 questions
Quiz to Highlight Q types & other great features in Wayground

Quiz
•
Professional Development