Quiz Lab 3 : เคมีของสารชีวโมเลกุล

สารตัวอย่างกลุ่มคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสามารถแยกจากกันด้วยวิธีใด

• Solubility test

• Millon's test

• Iodine test

• Molisch's test

ข้อใดไม่ใช่สารตัวอย่าง(unknown) ที่นักศึกษาจะได้รับในปฎิบัติการที่ 4

• Oleic acid

• Glucose

• Thymine

• Cysteine

การทดสอบสาารตัวอย่างในปฎิบัติการที่ 4 จัดเป็นการทดสอบแบบใด

• เชิงปริมาณ

• ทั้งเชิงคุณภาพและปริมาณ

• เชิงคุณภาพ

โมเลกุลใดให้ผลลบกับ Benedict's test

• Ribose

• Lactose

• Sucrose

• Glucose

ปฎิบัติการที่ 4 ใช้การตรวจวัดข้อใดจำแนกลิพิดจากสารชีวโมเลกุลชนิดอื่น

• Millon's test

• Iodine test

• Solubility test

• Molisch's test

ปฎิบัติการที่ 4 นักศึกษาต้องทำการทดสอบสารตัวอย่างเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม(control) ใดบ้าง

• Blinded control

• Positive control

• Negative control

• Positive และ Negative control

วิธีใดใช้แยก Saturated fatty acids ออกจาก Unsaturated fatty acids

• Halogenation test

• Salkowski's test

• Glycerol test

• Nitroprusside test

Biuret test ให้ผลบวกกับโมเลกุลที่มีพันธะชนิดใดอยู่ในโครงสร้าง

• Disulfide

• Peptide

• O-glycosidic

• Ester

น้ำตาล Glucose จะให้ผลบวกกับน้ำยาใด

• Benedict
• Seliwanoff's Test
• Iodine
• Biuret
• Sudan

หากต้องการแยกระหว่าง Maltose และ Glucose ควรใช้น้ำยาชนิดใด

• Molisch's Test
• Fearon's Test
• Benedict
• Iodine
• Bial's Orcinol Test